Կծու ծովախեցգետին պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ համեմունքներ `ծովամթերքի հետ միասին: Shովախեցգետինները լավ են համակցվում ուրցի, սուսամբարի, չամանի, պապրիկայի հետ: Եվ եթե դուք ծովախեցգետին մատուցեք անուշահոտ նարնջի սալսայով, կստանաք յուրօրինակ կծու նախուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- Տասներկու ծառայությունների համար.
- - 36 մեծ մաքրված ծովախեցգետին;
- - 5 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - 2 թեյի գդալ աղացած չաման;
- - 1 tbsp. մի գդալ պղպեղ;
- - 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի, չոր սուսամբար;
- - չոր ուրց, կարմիր պղպեղ, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:
- Նարնջագույն սալսայի համար.
- - 2 բաժակ նռան սերմեր;
- - 1 բաժակ մաքրած նարնջի շերտ;
- - 1/3 բաժակ թակած կանաչ սոխ;
- - 2 tbsp. գդալներ cilantro, jalapeno պղպեղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պատրաստեք սալսա, քանի որ դրա համար ժամանակ է պետք: Նարնջի շերտերը միացրեք նռան սերմերի, cilantro- ի և սոխի հետ: Chալապենոյի պղպեղը մանրացրեք, ավելացրեք այս զանգվածին, աղ ՝ ըստ ճաշակի:
Քայլ 2
Խոշոր պլաստիկ տոպրակի մեջ միացրեք չաման, պապրիկա, սխտորի փոշի, ուրց, սուսամբար, աղ, սեւ և կարմիր պղպեղ: Այնտեղ դրեք մաքրած ծովախեցգետինները, փակեք տոպրակը, խառնեք: Անմիջապես հանեք ծովախեցգետին տոպրակից:
Քայլ 3
Մի մեծ գավաթով տաքացրեք մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ: Putովախեցգետնի կեսը դրեք դրա մեջ, տապակել երկու կողմերից (4 րոպե բավարար է, դուք չեք կարող երկար ժամանակ տապակել ծովախեցգետին):
Քայլ 4
Theովախեցգետին տեղափոխեք ափսեի մեջ և մնացած յուղի մեջ տապակել ծովախեցգետնի մնացած կեսը:
Քայլ 5
Մի սպասեք ծովախեցգետնի սառչմանը, դրանք տեղադրեք ծածկապատ ամանների մեջ, մատուցեք նարնջի նռան սալսայի հետ:
