Այս պուդինգը պատրաստվում է սովորական սիսեռից և վերևից ցրված նարնջի կծու օշարակով ցանված: Լավ է, որ ձեր օրը սկսեք նման ուտեստով, կարդացեք բաղադրատոմսը և նախաճաշ պատրաստեք համեղ սմբուկով պուդինգ:
Դա անհրաժեշտ է
- Պուդինի համար.
- - 180 գ semolina;
- - 150 գ կարագ, շագանակագույն շաքար;
- - 5 ձու;
- - 1 նարնջագույն;
- - 1 լիտր կաթ;
- - բուսական յուղ, վանիլի քաղվածք, ծովային աղ:
- Նարնջի օշարակի համար.
- - 1 նարնջագույն;
- - 1 բաժակ նարնջի հյութ;
- - 4 tbsp. գդալներ շագանակագույն շաքար;
- - դարչինի պատիճ;
- - անիսոնի աստղանիշ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Putեռոցը տաքացրեք մինչեւ 190 աստիճան ջերմաստիճան: Մեկ նարնջի համը քսեք մանր քերիչին: Մի մեծ կաթսայում միացրեք վանիլի քաղվածքի կաթը, 150 գ շաքարավազը և նարնջի համը: Եռացնել:
Քայլ 2
Երկրորդ նարնջի համը կտրեք բարակ շերտերով: Պատրաստել օշարակը. Bottomանր հատակով փոքր կաթսայում միացրեք նարնջի հյութն ու համը, դարչին, անիսոն, 4 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար: Եփ գալ ցածր ջերմության վրա, մինչև օշարակ չստեղծվի:
Քայլ 3
Սիսեռը խառնել աղի հետ, լցնել տաքացրած կաթով մի կաթսա: Եփել ցածր կրակի վրա, երբեմն խառնելով, անջատել վառարանը, երբ խառնուրդը թանձրանա: Սիսեռին ավելացնել կարագ, խառնել, մի փոքր հովացնել զանգվածը: Դրա մեջ միանգամից ձվեր մտցրեք ՝ յուրաքանչյուրից հետո մանրակրկիտ հունցելով խմորը:
Քայլ 4
Տորթի տապակը յուղել յուղով բուսայուղով, լցնել մեջը պատրաստի հացահատիկի խմորը, թխել մոտ 1 ժամ վառարանում նշված ջերմաստիճանում:
Քայլ 5
Սառեցրած պատրաստի եփուկ պուդինգը սառեցրեք, բորբոսից շուռ տվեք սկուտեղի վրա: Վերեւից առատորեն շաղ տալ նարնջի օշարակով, մատուցել նախաճաշին կամ որպես առողջ լանչ:
