Հյուրերին ոչ միայն համեղ, այլ նաև գեղեցիկ բանով զարմացնելու համար կարող եք թխել սիսեռով շոռակարկանդակ: Դրա տեսքն այնքան անսովոր է, որ դժվար կլինի կտրել առաջին կտորը `համը վայելելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Հիմունքների համար.
- - 250 գր կարագ թխվածքաբլիթներ մանրացված փշրանքների մեջ;
- - 2 գդալ կակաո;
- - 2 ճաշի գդալ շաքար;
- - 50 գր կարագ
- Լրացնելու համար.
- - 450 գր կաթնաշոռ պանիր;
- - 100 գր Սահարա;
- - 1,5 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք;
- - 240 մլ թթվասեր;
- - 2 մեծ ձու:
- Շոկոլադե ոլոռի համար.
- - 60 գր դառը շոկոլադ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 150C: 20 սմ տրամագծով բաժանելի ձևը յուղեք յուղով և ծածկեք թխում թղթի վրա:
Քայլ 2
Մի փոքր ամանի մեջ խառնեք մանրացված թխվածքաբլիթները, կակաոն և շաքարավազը: Լրացրեք դրանք հալված կարագով:
Քայլ 3
Մանրակրկիտ խառնել այնքան հարթ, դնել կաղապարի մեջ և շաղ տալ:
Քայլ 4
Կաթնաշոռով պանիրը հարել մինչեւ յուղալի, աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը և շարունակել հարել:
Քայլ 5
Ձվերը մեկ առ մեկ քսում ենք կրեմի մեջ: Վերջապես, ավելացրեք վանիլի քաղվածք և թթվասեր և կրկին հարեք սերուցքը: 120 մլ պատրաստի կրեմը տեղափոխեք մեկ այլ ուտեստ:
Քայլ 6
Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում և խառնել 120 մլ սերուցքի հետ:
Քայլ 7
Կրեմը լցնել կաղապարի մեջ և տարածել այն հավասարաչափ: Տորթը զարդարել շոկոլադե ոլոռով ՝ օգտագործելով եփման ներարկիչ կամ տոպրակ:
Քայլ 8
Մենք տորթը թխում ենք մեկ ժամով, անջատում ենք վառարանը, ապա մի փոքր բացում դուռը և թողնում տորթը եւս 1 ժամ:
Քայլ 9
Հանգստացրած տորթը սառեցրեք սառնարանում 12 ժամ:
