Ramաշված ձվերը նախաճաշի բազմակողմանի ուտեստ են, դրանք արագ եփվում են և հատուկ նյութական ծախսեր չեն պահանջում: Ձվի ուտեստները կարող են բազմազան լինել ՝ տապակած ձվերին ավելացնելով որոշ ապրանքներ:
Տապակած ձու բանջարեղենով և ապխտած երշիկով
Ձեզ հարկավոր է.
- ձու - 4 հատ;
- բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- ապխտած երշիկ 3-4 անիվ;
- արեւածաղկի ձեթ;
- աղ պղպեղ:
Theերմացրեք յուղը խորը տապակի մեջ: Կտրեք սոխը կես օղակների կամ 1/4 օղակների մեջ, լցնել տապակի մեջ և թույլ կրակի վրա եփ գալ: Կտրեք պղպեղը շերտերով, լոլիկը `կես օղակներով, ավելացրեք սոխին, ավելացրեք աղ և պղպեղ` ըստ ճաշակի: Կտրեք երշիկը բարակ շերտերի մեջ և ավելացրեք բանջարեղենին, եփեք 3-4 րոպե: Ձվերը խորը ամանի մեջ հարեք և զգուշորեն լցրեք թավայի մեջ ՝ փորձելով լցնել բոլոր բանջարեղենները: Մենք անջատում ենք բենզինը, եփ գալ եւս 3-4 րոպե փակ կափարիչի տակ: Desiredանկության դեպքում շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով: Նման խառնած ձվերը շատ հագեցնող և առողջարար են բանջարեղենի մեծ քանակի պատճառով:
Մանրացրած ձու ՝ քրուտոններով
Ձեզ հարկավոր է.
- ձու 2-3 հատ;
- սպիտակ հաց կամ բոքոն - 2 շերտ;
- աղ պղպեղ;
- արեւածաղկի ձեթ:
Կտրեք սպիտակ հացը փոքր կտորների մեջ, տապակել տապակի մեջ երկու կողմից, մինչև բաց ոսկեգույն դարչնագույն: Ձվերը պատառաքաղով հարեք ամանի մեջ, համեմեք աղով և պղպեղով և լցրեք քրուտոնները: Տապակել 2-3 րոպե փակ կափարիչի տակ: Ձվերը հնարավոր չէ ծեծել, բայց պատրաստել տապակած ձվերով քրուտոններով, բայց ձվերը պետք է լինեն շատ թարմ:
Մանրացրած ձու պանիրով
Պանիրով խառնած ձվերը աներևակայելի քնքուշ և անուշաբույր են, և դրանց պատրաստումը շատ քիչ ժամանակ և ջանք է պահանջում:
Ձեզ հարկավոր է.
- ձու 2-3 հատ;
- կոշտ պանիր - 50 գ;
- աղ պղպեղ;
- յուղալի mvslo;
- կանաչիները `համտեսել:
Կարագը ամբողջովին հալեցնել տապակի մեջ, պանիրը քսել կոպիտ քերիչի վրա: Երբ կարագը հալվի, նրբորեն ծեծեք ձվերը տապակի մեջ ՝ զգույշ լինելով, որ դեղնուցը չվնասեք: Ավելացնել աղ և պղպեղ: 1-2 րոպե անց ձվերը ցանել քերած պանիրով ՝ շրջանցելով դեղնուցները, 2-3 րոպե տապակել ցածր ջերմության վրա ՝ կափարիչի տակ: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ խոտաբույսերով:
