Փետրվարի 14-ը այն օրն է, երբ ցանկանում եք հնարավորինս ցույց տալ ձեր սերը, բառացիորեն դրանով շրջապատել ձեր ընտրյալին: Դա կարելի է անել տարբեր ձևերով, օրինակ `ռոմանտիկ ընթրիք: Ուտեստներից մեկը նրա համար կարող է լինել անսովոր cupcake: Եկեք միասին սովորենք, թե ինչպես պատրաստել Վալենտինի օրվա աղանդեր `ներսում թաքնված սրտով:
Անսովոր աղանդեր Վալենտինի օրվա համար. Բաղադրիչներ
- 250 գ ալյուր;
- 250 գ կարագ;
- 200 գ շաքար;
- 40 գ մաքուր կակաո (առանց ավելացված շաքարի);
- 4 միջին չափի ձու;
- կես թեյի գդալ թխում փոշի և մի պտղունց աղ:
- 250 գ ալյուր;
- 250 գ կարագ;
- 200 գ շաքար;
- 2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք (վանիլի շաքարը հարմար է փոխարինման համար);
- 4 միջին չափի ձու;
- կես թեյի գդալ թխում փոշի և մի պտղունց աղ:
Բացի ուտելիքից, ձեզ հարկավոր է փոքրիկ սրտաձև թխվածքաբլիթ կտրող:
Valentine Cupcake. Պատրաստման գործընթաց
Արտասովոր աղանդեր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 2 cupcakes ՝ վանիլ և շոկոլադ: Դուք պետք է սկսեք շոկոլադից, քանի որ հենց նա է հիմք ծառայելու անակնկալ սրտի համար:
Թափահարեք կարագը սենյակային ջերմաստիճանում մի ամանի մեջ, մինչև այն դառնա օդ: Ավելացնել շաքարավազ, հարել մինչև բաց կրեմը: Beեծելիս միանգամից ձվեր ավելացրեք:
Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները, միավորել դրանք կրեմի հետ, մանրակրկիտ խառնել խմորը այնպես, որ այն միատարր լինի:
Ուղղանկյուն ափսեի մեջ, որը շարված է թխում թղթի վրա, թխել տորթը մոտ 50 րոպե 175 ° C ջերմաստիճանում (ճշգրիտ ժամանակը կախված է վառարանից): Տորթը պատրաստ լինելուն պես անհրաժեշտ է այն հանել, թող 10 րոպեով սառչի, հետո ձևից դուրս ՝ մինչև ամբողջովին սառչի:
Սառեցրած տորթը կտրեք մոտ 2 սմ հաստության, կտրեք սրտի ձևի միջոցով: Եթե դուք չեք պատրաստվում աղանդեր պատրաստել նույն օրը, ապա սրտերը կարող են փաթաթվել պլաստիկե ծածկոցով և սառնարանով (մինչև մեկ օր):
Այժմ կարող եք սկսել վանիլի խմորը: Այն պետք է եփել այնպես, ինչպես շոկոլադը, կակաոյի փոխարեն ավելացնել միայն վանիլի քաղվածք (կամ վանիլային շաքար):
Պատրաստի վանիլային խմորը բաժանել մոտ 2 մասի: Դրեք մի մասը ուղղանկյուն վիճակում (անպայման օգտագործեք թխող թուղթ, որպեսզի ոչինչ չայրի, չկպչի կամ փչացնի տորթի ձևը): Դրանից հետո պառկեցրեք շոկոլադե սրտերը. Կարևոր է դա անել հնարավորինս հավասարաչափ, որպեսզի կտրվածքում պատրաստի ուտեստը շատ կոկիկ և գեղեցիկ տեսնի: Մնացած վանիլային խմորը տարածեք շոկոլադե սրտերի վրա:
Դնել ջեռոցը (175 ° C) 50 րոպե: Պատրաստի տորթը գաղտնիքով թույլ տվեք 10 րոպե սառչել կաղապարի մեջ: Servingարդարել նախքան մատուցելը համտեսել, օրինակ, շաքարի փոշիով: Վալենտինի օրվա համար անսովոր աղանդեր պատրաստ է, և դրանում թաքնված սիրտը հաճելի անակնկալ կլինի ձեր հոգեկերտչի համար:
