Մարմնի համար իդեալական սնունդը չպետք է լինի ոչ շատ սառը, ոչ էլ շատ տաք: Մարդու լորձաթաղանթը և օրգանները պարզապես հարմարեցված չեն սառը կամ տաք սնունդ ստանալու համար: Եթե չեք վերահսկում սննդի ջերմաստիճանը, կարող եք վտանգել ձեր մարմինը:
Տաք սնունդ ուտելու վտանգները
Տաք սնունդ ուտելը կարող է բավականին վտանգավոր լինել մարդու մարմնի համար: Սա կարող է հանգեցնել տարբեր տհաճ հետեւանքների: Տաք սնունդը կարող է հանգեցնել կերակրափողի ուռուցքի, ինչը դժվարացնում է անձի կուլը: Իհարկե, ժամանակի ընթացքում այտուցը նվազում է, բայց մեռած հյուսվածքը սկսում է մերժվել: Այս գործընթացը կարող է հանգեցնել նույնիսկ խոցերի առաջացմանը: Դրանց բուժումից հետո կերակրափողում կարող է նեղացում կամ ստենոզ առաջանալ:
Բացի այդ, տաք սնունդ ուտելիս մարդը կարող է այրվածք ստանալ բերանում կամ կոկորդում, և շրթունքների լորձաթաղանթը նույնպես կարող է ազդել: Նման հետեւանքներով մարդու համար դժվարանում է ուտել, եթե ընդհանրապես կա: Նման անհանգստությունը կարող է առաջացնել թքագեղձի ավելացում կամ նույնիսկ փսխում: Երբեմն խոցեր են առաջանում վնասված մակերեսի վրա: Երկու-երեք օր հետո այդ ախտանիշները սովորաբար անհետանում են, բայց որոշ ժամանակ անձը կկարողանա ուտել միայն հեղուկ սնունդ, մինչև ձևավորված սպիի ապաքինումը:
Լորձաթաղանթի վնասվածքի պատճառով թերսնման պատճառով անձի կողմից տաք սննդի օգտագործումը կարող է առաջացնել մարմնի սպառում: Լորձաթաղանթի ծանր այրվածքները հանգեցնում են շատ վտանգավոր հիվանդությունների ՝ թոքաբորբ, սեպսիս, լարինգիտ և այլն:
Սառը սնունդ ուտելու վտանգները
Սառը սնունդ ուտելը մարմնի համար պակաս վտանգավոր չէ, քան տաք սնունդը: Օրինակ, սառը սնունդ ուտելուց հետո երեխաները կարող են տարբեր ծանրության անգինա զարգացնել: Երբեմն կա այնպիսի երեւույթ, ինչպիսին է թարախային տոնզիլիտը: Այն առաջացնում է մարմնի թունավորում: Մարդու ջերմաստիճանը բարձրանում է, երբեմն ավելանում են պարանոցի ավշային հանգույցները: Պատահում է նաև, որ անգինա ունեցող երեխան չի կարող նույնիսկ պարզապես բացել իր բերանը: Հաճախ զարգանում են կոկորդի տարածության թարախակույտերը: Նրանք կարող են առաջացնել տարբեր հիվանդություններ: Անգինան վարակիչ հիվանդություն է, որն առաջանում է մանրէներից: Բայց սառը սնունդ ուտելիս նշագեղձերի պաշտպանիչ գործառույթները շատ ավելի թույլ են դառնում: Եվ սա արդեն հանգեցնում է հիվանդության:
Սառը սնունդը շատ արագ դուրս է գալիս ստամոքսից ՝ առանց ժամանակ ունենալու պատշաճ մարսելու համար: Նա անգամ բավական ժամանակ չունի ստամոքսահյութի հետ խառնվելու համար: Արդյունքում մարմնում կարող են առաջանալ փտած պրոցեսներ, որոնք հանգեցնում են գազի ավելացման և աղիքային դիսբիոզի:
Մարմնի համար սառը և տաք սննդի տարբերությունները
Ինչպես նշվեց, իդեալական սնունդը պետք է լինի տաք: Չափազանց սառը սնունդը պակաս մարսելի է, քանի որ դրա համար մարմինը ստիպված է ավելի շատ էներգիա ծախսել: Դա շատ վնասակար է ներքին օրգանների կենսական գործառույթների համար: Սա հատկապես ճիշտ է լյարդի և երիկամների համար:
Տաք սնունդը կարող է այրել ստամոքսը, կերակրափողը, կոկորդի և բերանի լորձաթաղանթը: Տաք սնունդ շատ հաճախ ուտելը կարող է մարդու մոտ առաջացնել այնպիսի հիվանդություն, ինչպիսին է գաստրիտը:
