Գլասը ըմպելիք է, որը պատրաստվում է սուրճից, պաղպաղակից և հավելումներից: Գիտե՞ք ինչպես պատրաստել սառցե սուրճ: Բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 թեյի գդալ սուրճի հատիկների սլայդով
- - 150 գ վանիլային պաղպաղակ
- - 2 ձող վանիլին
- - 1 թեյի գդալ: եղեգնաշաքար
- - 10 գ կաթնային շոկոլադ
- - 10 գ մուգ շոկոլադ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Համեղ փայլ պատրաստելու համար հարկավոր է եփել ուժեղ սուրճ: Առաջին քայլը հացահատիկները շատ նուրբ մանրացնելն է: Լոբիները լցնել աղացողի մեջ, մանրացնել այնքան ժամանակ, երբ դառնան մանր փշրանքներ, այս պահին սուրճին ավելացնել շաքարավազ և շարունակել աղալը մինչև այն շատ նուրբ դառնա:
Քայլ 2
Շաքարով սուրճ լցնել թուրքին: Կտրեք վանիլի ձողերը կիսով չափ, հանեք հատիկները և ամեն ինչ միասին դրեք հնդկահավի մեջ: Լցնել բշտիկների պարունակությունը 150-200 մլ-ով: ջուր Դրեք սուրճը վանիլի փայլի համար ցածր կրակի վրա և եփեք առանց կափարիչը բացելու: Դուք պետք է եփել առանց եռման: Երբ բարկանալու ժամանակը գա, թուրքին հանեք վառարանից կամ անջատեք կրակը, մի փոքր հովացրեք սուրճը և նորից բերեք այս վիճակին, արեք դա 2-3 անգամ:
Քայլ 3
Վերջին եռալուց հետո թուրքը ծածկեք սրբիչով և թողեք նստի 10 րոպե: Սուրճը գրեթե պատրաստ է ջնարակի հետագա պատրաստման համար: Այժմ այն քամեք բարակ մաղով, որպեսզի հեռացվեն թեյի տերևները և վանիլային ձողերը: Դուք ունեք շատ ուժեղ սուրճ, որը պետք է լցնել բաժակի կամ բաժակի մեջ:
Քայլ 4
Պաղպաղակը բաժանեք 2 մասի, մի մասը պետք է մյուսի մոտ երկու անգամ մեծ լինի: Փափկացրեք մի փոքր մասը, ավելացրեք սուրճին և ամբողջությամբ լուծարեք, ավելի մեծ մասը կտորների կտրեք և ավելացրեք սուրճի մեջ: Գլազուրի վրա շաղ տալ քերած շոկոլադով:
