Տորթը շատ հեշտ է պատրաստել: Ստացվում է խոնավ, ծակոտկեն և համեղ: Ներծծված կարագի կրեմով `ավելացված սուրճով: Բուժում պատրաստելու համար պահանջվում է 30 րոպե ազատ ժամանակ: Արդյունքն անկասկած կուրախացնի ձեզ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 750 գ ալյուր
- - 1 տուփ կակաոյի փոշի
- - 625 գ հատիկավոր շաքար
- - 5 ձու
- - 2 tbsp. լ բնական սուրճ
- - 400 գ կարագ
- - 800 մլ խտացրած կաթ
- - 2 թեյի գդալ լուծվող սուրճ
- - 7 tbsp. լ բուսական յուղ
- - 3 թեյի գդալ սոդա
- - 500 մլ կեֆիր
- - 50 գ մուգ շոկոլադ
- - 50 մլ սուրճի լիկյոր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել խմորը: Կակաոն խառնել, 1 tbsp. բնական սուրճ, 1.5 tbsp. հատիկավոր շաքար և ալյուր: Մեկ այլ ամանի մեջ հարեք ձվերը և 250 գ հատիկավոր շաքարավազը, հարեք այնքան, մինչ զանգվածը ավելանա 1-2 անգամ, մոտ 5-8 րոպե: Խառնել կեֆիրն ու սոդան: Կեֆիրի զանգվածը լցնել ձվի մեջ և հարել: Ավելացնել բուսական յուղ և կրկին հարել: Դրանից հետո ալյուրի խառնուրդը խառնել կեֆիրի հետ և հարել մինչև հարթ:
Քայլ 2
Տեղադրել մագաղաթյա թուղթ կաղապարի ներքևի մասում և լցնել խմորը, հարթեցնել մակերեսը: Թխել տաքացրած ջեռոցում 180 աստիճանով 30-35 րոպե: Ստուգեք թխվածքաբլիթի պատրաստակամությունը փայտե շամփուրով, եթե այն չոր է, ապա կարող եք այն հանել: Հանեք թխվածքաբլիթը և թողեք սառչի: Բիսկվիթի եզրերը հավասարապես կտրեք: Եվ գրությունները մանրացրեք փշրանքների մեջ: Կտրեք թխվածքաբլիթը 2 շերտով, այնուհետև յուրաքանչյուր շերտը բաժանեք ևս երկու մասի: Ընդհանուր առմամբ պետք է լինի չորս տորթ:
Քայլ 3
Պատրաստել ներծծումը: Լուծել 2 թեյի գդալ: սուրճ տաք ջրի մեջ և ավելացնել հատիկավոր շաքար, ավելացնել սուրճի լիկյոր:
Քայլ 4
Պատրաստել կարագ: Թափահարել 400 գ կարագ և խտացրած կաթ, ավելացնել 1 ճ.գ. բնական սուրճ:
Քայլ 5
Յուրաքանչյուր տորթ առատորեն ներծծվում է ներծծմամբ և քսուքով յուղեք, ծալեք կույտի մեջ:
Քայլ 6
Աղացրեք շոկոլադը: Theարդարել տորթը փշրանքներով և շոկոլադով:
