Փնտրու՞մ եք կատարյալ խորտիկ: Ինչ վերաբերում է guacamole- ին: Դժվար է չսիրել այս թեթեւ աղցանը: Դրա թարմ համը կդիմի ցանկացած գուրմանի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 կեղեւավորված ավոկադո;
- - 1 և 1/2 ճաշի գդալ թարմ կրաքարի հյութ;
- - 1/2 թեյի գդալ աղ;
- 1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- - 1/4 բաժակ + 2 ճաշի գդալ նուրբ թակած կարմիր սոխ;
- - 1 խոշոր կարմիր լոլիկ առանց սերմերի;
- - 1 մեխակ սխտոր, մանր կտրատել;
- - 2 ճաշի գդալ թակած cilantro;
- 1 / 8-1 / 4 թեյի գդալ կայեն պղպեղ (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հիշեք ավոկադոն պատառաքաղով ափսեի կամ կտրող տախտակի վրա, մինչեւ տրորեք պյուրեով: Լրացրեք կրաքարի հյութով և համեմեք աղով և պղպեղով: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Ստացված խառնուրդը տեղափոխեք ամանի մեջ:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը ցանկալի չափի և ձևի վրա: Որքան փոքր կտորները, այնքան ավելի փափուկ կլինի գուակամոլեն:
Քայլ 3
Ավոկադոյի խառնուրդին ավելացնել թակած սոխ ՝ լոլիկի, սխտորի, cilantro- ի և պղպեղի հետ միասին: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 4
Guառայել գուակամոլե չիպսերով կամ մեքսիկական ցանկացած այլ կերակուրով: Իդեալական կարտոֆիլով կարտոֆիլով:
