Այս բաղադրատոմսը նրանց համար է, ովքեր նախընտրում են արագ և համեղ պատրաստել և ամենատարածված ապրանքներից: Խմորը համընդհանուր է. Այն կարելի է օգտագործել կարկանդակների (թխած կամ տապակած) ցանկացած միջուկով, ինչպես նաև գլանափաթեթների, բլիթների, ինչպես նաև պիցցայի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը խմորի համար.
- - խմորիչ բրիկետի մեջ (25 գրամ);
- - ձու (1 հատ);
- - կաթ կամ կեֆիր (1/4 բաժակ);
- - շաքար (2 ճաշի գդալ);
- - աղ (1 թեյի գդալ);
- - բուսական յուղ (3 ճաշի գդալ);
- - մայոնեզ (1 ճաշի գդալ);
- - ալյուր (2 բաժակ):
- Լրացման բաղադրիչները (ձեր ընտրությամբ).
- - սպիտակ կաղամբ,
- - ձու,
- - կանաչ սոխ,
- - հատապտուղներ,
- - դարչին,
- - շաքար և աղ (ըստ ճաշակի):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին քայլը խմորը հունցելն է: Պատրաստեք 0.5 բաժակ տաք կաթ կամ կեֆիր, կիսով չափ ջրով զտված: 25 գրամ խմորիչ ավելացնել և լուծարել, ապա պարունակությունը լցնել մեծ տարայի մեջ: Desiredանկության դեպքում ավելացնել ձու: Հաջորդը ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին ՝ շաքար (2 ճաշի գդալ), աղ (1 թեյի գդալ), բուսական յուղ (3 ճաշի գդալ), մայոնեզ (1 ճաշի գդալ), ալյուր (2 բաժակ), ապա մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Խմորը պատրաստ է:
Քայլ 2
Վերցրեք պլաստիկ տոպրակ, ներսից յուղեք բուսական յուղով, խմորը դրեք այնտեղ, թողեք տեղ բարձրանա, կապեք վերևի հանգույցի հետ և դրեք ամանի մեջ: Խմորը 1 ժամ տաք տեղում դրեք:
Քայլ 3
Մինչ խմորը մոտենում է, եկեք սկսենք լցնել: Խոհարարության շատ տարբերակներ կան: Օրինակ, կարող եք օգտագործել կաղամբ (մանր կտրատել և եփել կաթսայի մեջ ջրով, եփել 5-10 րոպե, մինչև փափկացնել, ապա ջուրը քամել, ավելացնել բուսական յուղ և աղ `ըստ ճաշակի): Կաղամբը լավ է համակցվում ձվի հետ: Մեկը ամենատարածված լցոնումներից է նուրբ թակած ձուն և կանաչ սոխը: Կարող եք պատրաստել նաև կարկանդակներ մրգերով, հատապտուղներով (շաքար ՝ ըստ ճաշակի) և այլն: Ըստ այս բաղադրատոմսի, դուք կարող եք նաև պատրաստել դարչինի գլանափաթեթներ շաքարով. Այն նույնպես շատ համեղ է ստացվում:
Քայլ 4
Երբ խմորը եկել է, գլորում ենք այն (օգտագործելով ալյուր): Այն պետք է լինի առաձգական: Հաջորդը, մենք կարկանդակներ ենք պատրաստում, դնում թխում թերթիկ, յուղված կամ թխում թղթի վրա ծածկված: Մենք թխում ենք լավ տաքացրած ջեռոցում (200-220 աստիճան) մինչև քնքշությունը: Թխելու մոտավոր ժամանակը 20-30 րոպե է: Հենց վերին մասը կարմրի, նշանակում է, որ դրանք պատրաստ են:
