Ըմպելիք սիրահարների համար - տաք շոկոլադ:
Եթե հոգնել եք սալաքար շոկոլադից, որը լի է բոլոր տեսակի … գուրմաններով, տոն պատրաստեք ձեր և ձեր սիրելիի համար, ինքներդ պատրաստեք այս հիանալի և անուշաբույր ըմպելիքը:
2 ծառայության համար ձեզ հարկավոր է.
200 մլ կաթ կամ սերուցք
2 tbsp. ճաշի գդալ կակաոյի փոշի
2 թեյի գդալ շաքար
1 թեյի գդալ հնեցված կոնյակ
Կիտրոնաթթու դանակի հուշում
Վանիլ, դարչին ՝ ըստ ձեր ճաշակի
Հրահանգներ
1. Էմալ կաթսայի մեջ կակաոն խառնել շաքարի և կիտրոնաթթվի հետ:
2. Տաքացրեք թույլ կրակի վրա ՝ փայտե գդալով, կաթով կամ սերուցքով հարելով 60 աստիճանով:
3. Դանդաղորեն, բարակ հոսքի մեջ, բեկորներից խուսափելու համար, տաք կաթ կամ սերուցք լցրեք կաթսայի մեջ `արդյունքում ստացված կակաոյի զանգվածով:
4. Լավ հարել, մինչեւ որ հարթ դառնա, ավելացնել դարչին և վանիլին ՝ ըստ քո ցանկության:
5. Կաթսան դրեք խիտ շրջանակի կամ սկուտեղի վրա: Միացրեք մի փոքր կրակ, իսկ փայտե գդալով խառնելիս դիտեք գործընթացը: Երբ հայտնվում են փուչիկները, և դրանք շուտով եռում են, անմիջապես հանեք կրակից ՝ առանց եռալու:
Ավելացնել կոնյակ:
6. Պատրաստել բաժակները նախքան ծառայելը: Լցնել եռացրած ջուրը և չորացնել ճենապակյա փոքր բաժակները: Լցնել ըմպելիքը և թող նստել մի քանի րոպե:
Եվ հետո ծառայեք:
