Մի քանի դար շարունակ շոկոլադը քաղցր և համեղ արտադրանք է, որը սիրում էին շատ քաղցր ատամներ ամբողջ աշխարհից: Դրա պատրաստման և սպառման մշակույթը դարձել է իսկական արվեստ ՝ տարածված աշխարհի շատ երկրներում: Բայց եվրոպացիները դեռ համարվում են «շոկոլադե» մշակույթի իսկական մասնագետներ: Այսպիսով, ո՞րն է լավագույն շոկոլադը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բելգիան այդպիսի արտադրող երկրներից մեկն է: Բելգիական շոկոլադի ամենահայտնի ապրանքանիշերը, որոնք հայտնի են ամբողջ աշխարհում, Neuhaus, Leonidas, Godiva, Gilian, Pierre Marcolini և Wittamer են: Բելգիայում այս ապրանքը դեռ արտադրվում է հին և ստանդարտ ստանդարտների համաձայն, մեծ և փոքր շոկոլադե գործարաններում սերնդեսերունդ փոխանցված: Առաջին հայացքից դրա բաղադրատոմսը բավականին պարզ է. Միայն կակաոյի բնական կարագ և կակաոյի լիկյոր, առանց արհեստական համեմունքների, կոնսերվանտների և ավելորդ հավելումների: Աշխարհի լավագույն դառը շոկոլադը նույնպես համարվում է բելգիական ՝ պատրաստված Բրյուգե քաղաքում:
Քայլ 2
Հայտնի և սիրված է նաև Շվեյցարիայի գործարաններում պատրաստված շոկոլադը: Ավելին, շվեյցարացիներն իրենք են պաշտում այս ապրանքը. 2013-ի գնահատականներով ՝ այս երկրի յուրաքանչյուր բնակիչ կերել է մոտ 12 կիլոգրամ: Շվեյցարական շոկոլադի ամենահայտնի և ճանաչված ապրանքանիշերն են Lindt, Villars, Frey, Maestrani, Sprungli և Teucher: Ապրանքի պատրաստման առանձնահատկությունն այս երկրում ոչ միայն դրա բնականությունն է, այլև պահվածքի բավականին կարճ ժամկետը, քանի որ շվեյցարացի արտադրողները կարծում են, որ լավ շոկոլադը պարզապես պետք է թարմ լինի:
Քայլ 3
Նա փոքր-ինչ զիջում է Շվեյցարիային և Բելգիային, բայց միևնույն է, Ֆրանսիայում շոկոլադ արտադրողները բավականին տարածված են աշխարհում: Այս երկրում արտադրանքի ամենաճանաչված և սիրված ապրանքանիշերն են Ռիչարդը, Մադամ Սեվինը, Միշել Ռիչարդը, Միշել Չատիլոնը և Դեբավը և Գալեն: Շոկոլադի որոշ գիտակներ նույնպես կարծում են, որ առաջիկա տարիներին հենց ֆրանսիացիներն են նորագույն տեխնոլոգիաների օգտագործման շնորհիվ կկարողանան բելգիացիներին և շվեյցարացիներին տեղահանել ավելի վաղ դիրքերից:
Քայլ 4
Այնուամենայնիվ, շոկոլադի ամենաթանկ ապրանքանիշերի վարկանիշի առաջին հորիզոնականները զբաղեցնում են ոչ թե եվրոպական արտադրողները, այլ ԱՄՆ-ի ընկերությունները: Այսպիսով, Knipshildt- ի Chocopologie- ի արտադրանքի 450 գրամանոց սալիկի արժեքը կազմում է մոտ 2,5-2,6 հազար ԱՄՆ դոլար: Իսկ տեխասյան Noka ընկերությունը մի քանի կտոր շոկոլադ վաճառում է մի փոքրիկ տուփի մեջ 16 դոլարով ՝ 1 ֆունտ 850-855 դոլար գնով: Ամերիկացիներին հաջորդում է շվեյցարական DeLafée ընկերությունը, որն իր շոկոլադը ծածկում է 24 կարատ ոսկու բարակ շերտով: Երկու DeLafée շոկոլադից բաղկացած մի փոքրիկ հավաքածու կվերադարձնի 40 եվրո ՝ 508 դոլար լիարժեք ֆունտ գներով: Այս TOP- ի չորրորդ տեղը զբաղեցնում է բելգիական Godiva ընկերությունը, որն արտադրում է նուրբ ապրանքատեսակ, որը շատ երկրներում սիրում են սպառողները, ովքեր պատրաստ են վճարել 120 ԱՄՆ դոլար մեկ ֆունտ Godiva շոկոլադի համար:
