Նուռը ՝ քաղցր և թթու պտուղ, որը խնձորի տեսք ունի, իրականում հատապտուղ է: Բնության մեջ նուռը աճում է որպես խիտ թուփ կամ ցածր աճող ծառերի վրա: Նռան կեղևը, տերևները և պտուղները բուժիչ հատկություններ ունեն:
Նռան բաղադրության մեջ օգտակար նյութերի և վիտամինների ցուցակը.
- վիտամին A;
- վիտամին C;
- վիտամին PP;
- վիտամին E;
- B խմբի վիտամիններ;
- կալցիում;
- կալիում;
- մագնեզիում;
- ֆոսֆոր;
- նատրիում;
- երկաթ;
- օրգանական թթուներ;
- շաքար;
- տանիններ;
- ցելյուլոզա;
- ամինաթթուներ;
- տանիններ;
- ֆիտոնցիդներ;
- ներկեր
Նռան բնույթով և դրա ծագմամբ
Նուռը աճեցվում է aրիմում, Իրանում, Անդրկովկասում, Միջերկրական ծովում, Հարավային Ամերիկայում և Կենտրոնական Ասիայում: Դրա ծագումը հակասական է, բայց պատմական աղբյուրներից հայտնի է, որ նռան հայրենիքը Հյուսիսային Աֆրիկան է: Դա հաստատվում է նրա լատինական malum punicum և malum granatum անվանումներով, որոնք թարգմանության մեջ նշանակում են «Punic apple» և «Granular apple»: Punicum բառը հիշեցնում է, որ նռան Հին Հռոմ բերեցին փյունիկացիները (պունիացիները), որոնք Փոքր Ասիայից տեղափոխվեցին Հյուսիսային Աֆրիկա, որտեղ ստեղծեցին իրենց գաղութները: Տեղեկություն կա նաեւ, որ նուռն առաջին անգամ հայտնվել է Պարսկաստանում:
Նուռը հասնում է 100 տարեկան հասակում, ամեն տարի պտուղ է տալիս ՝ քիչ սպասարկում պահանջելով: Հասունանալու համար դրա համար անհրաժեշտ է տաք ամառ, բույսը նաև դիմակայում է ցրտին մինչև -12 ° C: Նռան ծառն ունի բարակ, փշոտ ճյուղեր, երկարավուն փայլուն տերևներ և պայծառ նարնջի ձագարի նման ծաղիկներ: Մրգերի գույնը տատանվում է գունատ վարդագույնից մինչև արյան կարմիր: Պտղի վերին մասում sepals- ը պսակ է կազմում: Պտղի ներսում կան շատ կարմիր պայծառ մարմնով սերմեր, որոնք բաժանված են թաղանթաթաղանթներով: Նռան երեք տեսակ կա ՝ քաղցր, քաղցր և թթու, և թթու համով համով:
Ավանդական բժշկության բաղադրատոմսերից հայտնի է, որ քաղցր նռան հյութը բուժում է երիկամները, իսկ թթուների հյութն ազատվում է լեղապարկի և երիկամների քարերից:
Նռան բուժիչ հատկությունները և դրանց օգտագործումը
Նույնիսկ հին ժամանակներում նռան բուժիչ հատկություններն օգտագործվում էին բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար: Նուռն ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, դրա հյութի օգտագործումը կանխում է քաղցկեղային ուռուցքների զարգացումը: Հյութը թարմացնում է, վերականգնում ուժը հիվանդությունից հետո, օգնում է հյուծվելուն, բարձրացնում հեմոգլոբինը:
Սակավարյունության համար օգտակար է նռան հյութը գազարի և բազուկի հյութի հետ համատեղելը:
Դրա հացահատիկներն օգնում են հիպերտոնիկային, իսկ նյարդային համակարգը հանգստացնելու և քունը նորմալացնելու համար խորհուրդ է տրվում թեյի մեջ դնել նռան չոր թաղանթները: Բույսի կեղեւի և պտուղների կծող հատկությունները թեթեւացնում են այրվածքները այրվածքների դեպքում: Կեղեւի խառնուրդը բուժում է լուծը և ազատում որդերից: Նռան կեղեւի տաննիները ախտահանիչ հատկություններ ունեն և գործում են տուբերկուլյոզի, դիզենտերիայի և E. coli- ի դեմ: Նռան հյութը նորմալացնում է մարսողությունը և բուժում դիսբիոզը:
Նռան հյութը պաշտպանում է արյան անոթները աթերոսկլերոտիկ սալերից, բուժում է իմպոտենցիան: Այս հատապտուղի օգտակար հատկությունները կոսմետոլոգիայում օգտագործվում են մաշկը սպիտակեցնելու, տարիքային բծերը հեռացնելու համար: Նռան հյութը խստացնում է ծակոտիները և նվազեցնում մաշկի յուղայնությունը:
Նռան հատիկները և հյութը պատրաստում են տարբեր ուտեստներ պատրաստելիս: Նռան հատիկները դրվում են աղցանների, պաղպաղակի մեջ, դրանք ուտեստներին տալիս են յուրօրինակ համ և ծառայում են որպես զարդարանք: Պտղի համը լավ համադրվում է մսի համի հետ: Նռան հյութն օգտագործում են նարշարաբ սոուս պատրաստելու համար, որը լավ է համակցվում մսի ու ձկների հետ:
Նռան հյութը քամում են ՝ օգտագործելով ցիտրուսային հյութեղացուցիչ: Հացահատիկները լավ բաժանված են, եթե վերևը հանեք, կտրեք պտուղը և մի քանի րոպե թրջեք սառը ջրի մեջ:
Նռան վնասը և հակացուցումները
Նռան օգուտներն անկասկած ավելին են, քան վնասը, բայց չնայած այն հանգամանքին, որ այն բուժում է շատ հիվանդություններ, կան հակացուցումներ, որոնք դուք պետք է իմանաք, որպեսզի չվնասեք ձեր մարմնին: Նռան չպետք է ուտեն այն մարդիկ, ովքեր տառապում են գաստրիտից, ստամոքսի խոցից, էնտերիտից:Դրա մեջ կան շատ տարբեր թթուներ, որոնք վնասակար են բարձր թթվայնության դեպքում: Այն չպետք է օգտագործվի փորկապության և թութքի դեպքում:
Չնայած ատամնացավի համար խորհուրդ է տրվում ուտել մեղրի հետ խառնված նռան հատիկներ, բայց նռան հյութը վատ է ազդում ատամի էմալի վրա, ուստի նուռ ուտելուց հետո հարկավոր է լավ լվանալ բերանը: Կեղեւի խառնուրդը պետք է օգտագործվի զգուշորեն, քանի որ այն պարունակում է թունավոր նյութեր, որոնք առաջացնում են գլխապտույտ, ցնցումներ, թուլություն և ստամոքսի գրգռում: Եթե վատ եք զգում, պետք է դիմեք բժշկի:
