Բանջարեղենը մարդու սննդակարգի կարևոր մասն է: Դրանք պարունակում են բազմաթիվ օգտակար սննդանյութեր և դիետիկ մանրաթելեր, ինչպես նաև բարձրացնում են անձեռնմխելիությունը և պայքարում են այնպիսի հիվանդությունների դեմ, ինչպիսիք են քաղցկեղը, շաքարախտը և սրտի հիվանդությունները:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոլիկ
Լիկոպենով հարուստ լոլիկը (ինչպես բոլոր լոլիկները) հայտնի է քաղցկեղի դեմ պայքարում: Դրանք ոչ միայն պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ (A- ից K), այլ նաև օգնում են արյան ճնշումը վերահսկողության տակ պահել և նվազեցնել մարդու մարմնում ազատ ռադիկալների քանակը:
Քայլ 2
Բրոկկոլի
Բրոկկոլին պարունակում է հակաօքսիդիչներ, որոնք օգնում են նվազեցնել քաղցկեղի որոշակի տեսակների ՝ ստամոքսի, թոքերի և հետանցքի ռիսկը: Բացի այդ, այս խաչածաղկային բանջարեղենը պարունակում է բետա-կարոտին, վիտամին C և ֆոլաթթու ՝ այն դարձնելով իմունիտետը բարձրացնող բնական դեղամիջոց, որը պաշտպանում է մրսածությունից և գրիպից:
Քայլ 3
բրյուսելյան կաղամբ
Այս փոքրիկ կանաչ բանջարեղենը հատկապես անհրաժեշտ է հղի կանանց համար, քանի որ այն պարունակում է ֆոլաթթու ՝ B վիտամին, որը կարող է օգնել նվազեցնել պտղի նյարդային խողովակի արատների ռիսկը: Բրյուսելի ծիլերը պարունակում են նաև C և K վիտամիններ, դիետիկ մանրաթել, կալիում և օմեգա -3 ճարպաթթուներ:
Քայլ 4
Գազար
Այն հարուստ է կարոտինի բարձր պարունակությամբ `վիտամին A- ի աղբյուրով: Կազմը պարունակում է նաև վիտամիններ C, D, E, B, հետքի տարրեր (երկաթ, մագնեզիում, կալիում, կալցիում, մանգան, յոդ, ֆոսֆոր) և հանքանյութեր: Այն բարձրացնում է արյան մեջ հակաօքսիդիչների մակարդակը, խթանում է իմունային համակարգը, նորմալացնում նյութափոխանակությունը, օգնում է մաքրել ստամոքսը, լյարդը և երիկամները և կանխում քաղցկեղի առաջացումը: Գազարն օգտակար է սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների, աթերոսկլերոզի և հիպերտոնիայի համար:
Քայլ 5
Ucուկկինի
Ucուկկինը դրականորեն է ազդում մաշկի առողջության և մարմնի մարսողական համակարգի վրա: Այն պարունակում է կալցիում, կալիում, մագնեզիում, C, B1, B2 վիտամիններ, կարոտին և նիասին: Նպաստում է ջրի աղի նյութափոխանակության նորմալացմանը, ունի միզամուղ ազդեցություն և հեռացնում ավելորդ ջուրն ու աղը մարմնից: Ucուկկինը օգտակար է աթերոսկլերոզի, հեպատիտի, հիպերտոնիայի, խոլելիտիասի, քրոնիկ կոլիտի, պիելոնեֆրիտի, աթերոսկլերոզի և քրոնիկ նեֆրիտի դեպքում:
Քայլ 6
Սպանախ
Սպանախը գրեթե բոլոր վիտամինների և սննդանյութերի հիանալի աղբյուր է, որոնք անհրաժեշտ են մարդուն: Գիտնականները կարծում են, որ սպանախ ուտելը նվազեցնում է սրտի հիվանդությունների, հաստ աղիքի քաղցկեղի, արթրիտի և օստեոպորոզի ռիսկը:
Քայլ 7
Սոխ
Սոխը պարունակում է A, B, C վիտամիններ, մագնեզիում, ֆտոր, ծծումբ և երկաթ: Բանջարեղենն ունի մանրեասպան հատկություն, ոչնչացնում է բակտերիաներն ու վիրուսները: Շնչառական համաճարակների սեզոնին սոխ ուտելը կպաշտպանի վարակից կամ կմեղմի հիվանդության ընթացքը: Այն ակտիվացնում է նյութափոխանակությունն ու մարսողությունը, նպաստում է արյունաստեղծմանը և արյան մաքրմանը:
