Թարմ բանջարեղենը հսկայական քանակությամբ սննդանյութեր և վիտամիններ է պարունակում, ուստի գաղտնիք չէ, որ բանջարեղենը համարվում է մարդու համար ամենաառողջ սնունդը: Հում բանջարեղեն ուտեք որքան հնարավոր է հաճախ ՝ ավելացնելով դրանք աղցանին, բուտերբրոդին և այլն: Եկեք նայենք ամենաառողջ կանաչ տերլազարդ բանջարեղենին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բրոկկոլի
Բրոկկոլին պարունակում է A, E, C վիտամիններ, բետա-կարոտին, երկաթ, ֆոլաթթու: Ֆոլաթթու կազմի շնորհիվ բրոկկոլին արդյունավետ է սրտանոթային հիվանդությունների, ինսուլտի և քաղցկեղի որոշ ձևերի դեմ, իսկ ֆոլաթթուն կարող է նաև կանխել ծննդյան որոշ արատներ: Բրոկկոլի պարունակող երկաթն օգնում է պայքարել սակավարյունության դեմ: Կերեք բրոկկոլիի բողբոջները և ցողունները հում վիճակում, ավելացրեք աղցաններին, ապուրներին և բանջարեղենով կերակուրներին:
Քայլ 2
Քաղցր պղպեղ
Colorանկացած գույնի բուլղարական պղպեղը սննդանյութերի պահեստ է: Պղպեղը պարունակում է C, A վիտամիններ, ֆոլաթթու, մանրաթել, բետա-կարոտին: Պղպեղը հիանալի հակաօքսիդիչ է A և C. վիտամինների շնորհիվ. Պղպեղի օգտագործումը իջեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը:
Քայլ 3
Սխտոր
Սխտորը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար բաղադրիչներ, որոնց շնորհիվ արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը նվազում է, արյան անոթները մաքրվում են: Սխտորն ունի հակաբիոտիկ և մանրէասպան հատկություններ, որոնք այն արդյունավետ են դարձնում շնչառական համակարգի խնդիրների համար:
Քայլ 4
Գազար
Գազարը պարունակում է A, B, C, D վիտամիններ, կարոտին, երկաթ, մագնեզիում, կալիում, մանգան, ֆոսֆոր: Այս բանջարեղենը բարձրացնում է արյան մեջ հակաօքսիդիչների մակարդակը, ուժեղացնում է իմունային համակարգը, մաքրում օրգանիզմը տոքսիններից և տոքսիններից: Իր բաղադրության մեջ կարոտինի շնորհիվ գազարը լավ է տեսողության համար, քանի որ պաշտպանում է աչքերը գլաուկոմայից, մեծացնում է տեսողական կտրվածությունը:
