Բաղադրատոմսը, անկասկած, օգտակար կլինի նրանց համար, ովքեր սիրում են բոլոր տեսակի պիտա հաց և տնական տորթեր: Նման տորթերի մեջ կարող եք փաթաթել ցանկացած լցոնում ՝ թարմ կամ շոգեխաշած բանջարեղեն, ոսպի կամ սիսեռով կոտլետներ և այլն:
Ձեզ հարկավոր է.
- ալյուր - 300 գ
- ջուր - 190 մլ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- համեմ - 1 թեյի գդալ
- քրքում - 1/2 թեյի գդալ
- չաման - 1 թեյի գդալ
- բուսական յուղ տապակելու համար
Տորտիլաների համար օգտագործեք ամբողջական հացահատիկի ալյուրի խառնուրդը սովորական ալյուրով, առաջին դասարանի ալյուրով կամ պրեմիում ալյուրի խառնուրդով թեփով: Սա շատ ավելի առողջարար է, քան պարզապես պրեմիում զտված և սպիտակեցված ալյուրը:
300 գրամ ալյուր բաժակով չափեք: Սա գրեթե լրիվ երկու բաժակ 250 մլ է: Ալյուրը մաղել խորը ամանի մեջ: Դրանից հետո ավելացրեք մեկ թեյի գդալ աղ, աղացած համեմ և խեցգետնի սերմեր: Եվ 1/2 թեյի գդալ քրքում: Խառնել Չոր խառնուրդին ավելացնել 190 մլ սենյակային ջերմաստիճանի ջուր և խմոր հունցել: Խմորը փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով և թողեք սառնարանում կես ժամ:
Այս ժամանակից հետո խմորից երկար երշիկ գլորեք: Կտրեք այն կամայական հավասար մասերի: Ալյուր ցանել տախտակի կամ սեղանի վրա, յուրաքանչյուր կտորը դրա վրա գլորել տորթի մեջ: Տապակել յուղը տապակի մեջ, տորթերը տապակել յուղի մեջ, յուրաքանչյուր կողմում 1 րոպե:
Տորտիլաները մատուցեք ձեր սիրած ապուրի կամ թարմ աղցանի հետ: Նրանք լավ են համակցվում նաև շոգեխաշած բանջարեղենի հետ: Բոլորը կարող եք սենդվիչներ պատրաստել կամ պարզապես թաթախվել տարբեր համեղ սոուսների մեջ:
