Բոլորս էլ գիտենք, որ խմորը պետք է պատրաստել լավ տրամադրությամբ, քանի որ այն զգում է մեր վիճակը: Հիացեք ձեր սիրելիներին համեղ, անուշաբույր և քնքուշ կարկանդակներով ՝ բազմազան միջուկներով: Պատրաստեք սիրով, և այդ ժամանակ հաստատ հաջողության կհասնեք:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 կգ ալյուր,
- 0,5 լ կաթ,
- 2 ձու
- 2 tbsp. լ Սահարա
- 2 tbsp. լ բուսական յուղ
- 1/2 թեյի գդալ աղ,
- 30 գր թարմ խմորիչ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը շերեփով եռացրեք, թող մի փոքր սառչի: Խտացրեք խորը ամանի մեջ:
Քայլ 2
30 գր լուծեք տաք կաթի մեջ: թարմ խմորիչ Ավելացնել 2 ձու, 2 tbsp. լ շաքարավազ և ½ թեյի գդալ: աղ
Քայլ 3
Ալյուրը մաղով անցկացնել մաղով, որպեսզի այն հագեցած լինի թթվածնով: Մի փոքր ալյուր լցնելով, հունցել փափուկ խմոր, միաժամանակ ավելացնել 2 ճ.գ. լ բուսական յուղ
Քայլ 4
Theածկեք խմորը մաքուր սրբիչով և տաք տեղում դրեք 2-2,5 ժամ:
Քայլ 5
Երբ խմորը եկել է, մի փոքր հունցեք և թողեք մնա ևս 40-50 րոպե: Դրանից հետո խմորը կրկին հունցեք:
Քայլ 6
Սեղանի վրա մի փոքր ալյուր մաղել, պառկել և խմոր հունցել: Coverածկեք սրբիչով և թույլ տվեք, որ սնձանը մի փոքր էլ սավառնի: Մեր խմորը պատրաստ է, կարող եք տարբեր լցոնումներով համեղ կարկանդակներ քանդակել: ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ!!!
