Միկրոալիքային վառարանը օգնում է շատ տնային տնտեսուհիներին, հատկապես, եթե ընթրիքի երկար պատրաստման ժամանակ չկա: Թերեւս ամենադյուրին տարբերակը միկրոալիքային վառարանում արգանակի մեջ պելմենի եփելն է, բայց կարող եք նաև տապակել, չնայած դա մի փոքր ավելի կտևի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միկրոալիքային վառարանում տաքացրեք կես լիտր ջուր: Ակնոցների փոխարեն օգտագործեք տապակած կաթսա կամ միկրոալիքային վառարան: 0,5 կգ պելմենի լցնել արդեն տաք ջրի մեջ և թողնել ջեռոցում 7-9 րոպե III հզորությամբ (հինգ փուլային վառարանների համար):
Մինչ պելմենները եռում են, կոպիտ քերիչով քերեք սառեցված կարագը և 150-200 գրամ պինդ պանիր: Մի խառնվեք:
Քայլ 2
Հանել պելմենի տապակը և վերացնել ապրանքը քամոցով: Սոուս պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել արգանակը, այնպես որ կարող եք այն քամել մեկ այլ տարայի մեջ:
Քայլ 3
Երբ պելմենիները մի փոքր չորանան և սառչեն, դրանք դրեք ափսեի մեջ մեկ կամ երկու շերտով և շաղ տալ քերած կարագի կեսով: Համեմել աղով և քո սիրած համեմունքներով:
Քայլ 4
Տեղադրեք ափսեը վառարանում 5 րոպե: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ «Գրիլ» գործառույթը պետք է միացված լինի: Ի դեպ, տասը պետք է նախապես տաքացվեն:
Քայլ 5
Հեռացրեք պելմենիները հինգ րոպե հետո: Նրանց վրա պետք է նկատելի ընդերք առաջանա: Եթե ձեր ափսեի մեջ արգանակ կա, այն ամբողջությամբ ցամաքեցրեք և պանիրը և մնացած կարագը շաղ տալ ուտեստի վրա, այն կբավարարի պելմենին և կտա նրանց սովորական փափկություն և հյութեղություն:
Թիթեղը միկրոալիքային վառարանում ուղարկեք եւս 3-5 րոպե: Դրանից հետո հանել ուտեստը, թող «հանգստանա», շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով և մատուցել:
Քայլ 6
Եթե դուք տապակած պելմենի «ուզբեկական» տարբերակի երկրպագու եք, մի քիչ կարագ ավելացրեք և բաց թողեք պանիրը: Պելմենիները պահեք գրիլի տակ, մինչև դրանք լավ կարմրեն: Մի մոռացեք հեռացնել ավելորդ հյութը: Նման ուտեստի համար սոուսը պարտադիր է: Պատրաստել այն չորացրած արգանակից:
Քայլ 7
Կես լիտր արգանակին ավելացնել ճաշի գդալ մայոնեզ, թեյի գդալ ալյուր և թեյի գդալ քացախ: Խոտաբույսերը մանրացրեք դրա մեջ և եռացրեք միկրոալիքային վառարանում: Սառը և մատուցեք:
