Երբեմն ուզում եք շոյել ձեզ համեղ ինչ-որ բանով: Ավելի լավ է ոչ թե վազել խանութ, այլ պատրաստել սեփական տնական թխվածքաբլիթներ չոր ծիրանով: Դուք կիմանաք, թե ինչից են դրանք պատրաստված, և վստահ կլինեք դրանց որակի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - պատրաստի վաֆլի տորթեր - 2-3 հատ,
- - հնդկացորենի ալյուր - 3 tbsp. ես,
- - չոր ծիրան - 200 գ,
- - պնդուկ - 100 գ,
- - նուշ - 200 գ,
- - շողոքորթ մրգեր (նարնջագույն) - 2 tbsp. լ.,
- - ձու -1 հատ,
- - մեղր - 1 tbsp. լ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Չոր ծիրանը լցնել տաք ջրով և թողնել 15 րոպե: Ապա չոր մրգերը պետք է քամել և աղալ միասին պնդուկների և կես նուշի հետ միասին:
Քայլ 2
Ալյուրը, շողոքորթ մրգերը լցնել մրգերի և ընկույզի խառնուրդի մեջ, հարել ձվի մեջ: Ամեն ինչ լավ խառնել և ավելացնել մեղրը: Նորից լավ հարեք և խառնուրդը հավասար շերտով տարածեք վաֆլի տորթերի վրա:
Քայլ 3
Դրանից հետո դրանք դրեք ջեռոցում, տաքացրած 120 աստիճանով և չորացրեք մեկ ժամ մի փոքր բաց տեղում
դուռ Երբ զանգվածը դառնա, տորթերը հանեք ջեռոցից և կտրեք բլիթները: Decարդարեք նուրբ թակած նուշով, շողոքորթ մրգերով և չոր ծիրանով:
Քայլ 4
Քաղցրավենիք կարող եք պատրաստել նաեւ չոր ծիրանից, այնուամենայնիվ, նրանք հասունանում են մոտ 2 շաբաթ: Լցնել չոր ծիրանը (200 գ) ջրով: Երբ այտուցվում է, քամեք և անցեք մսաղացով: Դրանից հետո մասամբ ավելացնել 300 գ շաքարի փոշի, 250 գ կոկոս և լցնել կես կիտրոնի հյութ: Մենք ամեն ինչ խառնում ենք, զանգվածից կազմում կոլոբոկներ և դնում սառնարան: Երկու շաբաթ անց կարող եք համտեսել քաղցրավենիքները:
