Այս բաղադրատոմսի հիմնական գաղտնիքը մեծ քանակությունն է
բանջարեղեն Dishաշատեսակը պարզվում է շատ գեղեցիկ, հագեցնող և
համեղ, միսը պարզապես հալվում է ձեր բերանում: Պատրաստելը շատ պարզ է ՝ հարմար ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ամենօրյա ճաշի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - տավարի 1 կգ
- - սոխ 2 հատ:
- - բուլղարական պղպեղ 1 հատ:
- - չիլի պղպեղ (ըստ ճաշակի)
- - 2 լոլիկ
- - 3 մեխակ սխտոր
- - ոլոռ 1 հատ
- - գազար 2 հատ: Միջին չափ
- - աղ, համեմունքներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մսը կտրեք միջին չափի կտորների, լցրեք բավականին քիչ ջուր, ավելացրեք աղ, դափնու տերև: Եփ գալ 20 րոպե:
Քայլ 2
Մինչ միսը շոգեխաշում է, պատրաստեք սոուսը ՝ 2 լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, չիլի պղպեղ, սոխը մանրացրեք բլենդերի մեջ մինչև հարթ: Ստացված խառնուրդը լցնել յուղացված տապակի մեջ, կրակի վրա պահել ՝ մեկ-մեկ խառնելով: Երբ սոուսը փոխի գույնը, այն ավելացրեք մսի մեջ:
Քայլ 3
Ավելացնել ոլոռ, թակած գազար, աղ և համեմունքներ: Շատ համեղ կստացվի, եթե նեխուր ավելացնեք: Coverածկեք կափարիչով, թույլ կրակի վրա եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ միսը եփվի: Arnարդարել կարտոֆիլով, բրնձով կամ մակարոնեղենով:
