Եթե դուք պատրաստվում եք թեյի երեկույթ, ապա աղանդերի լավագույն տարբերակը սառը տորթն է ՝ մարշալով: Այն պատրաստվում է բավականին հեշտությամբ, բացի այդ, ունի զարմանալի պայծառ ու նուրբ համ:
Դա անհրաժեշտ է
- - մարշալլա - 400 գ;
- - ձու - 2 հատ;
- - փխրուն թխվածքաբլիթներ - 400 գ;
- - շաքար - 0,5 բաժակ;
- - կաթ - 1 բաժակ;
- - կարագ - 200 գ;
- - 1 կիտրոնի համ.
- - կակաո - 2 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կոտրեք ձվերը և դրեք առանձին ամանի մեջ: Դրանից հետո շաքարավազ ավելացնել նրանց և մանրացնել ստացված խառնուրդը: Մանրացրեք չամրացված թխվածքաբլիթները մինչև փշրանքները և միավորեք շաքարի և ձվի խառնուրդի հետ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 2
Ստացված խառնուրդը տեղափոխեք կաթսա, դրան կաթ ավելացրեք և կրակի վրա դրեք: Այն պետք է եփել այնքան ժամանակ, երբ այն դառնա խիտ, մինչդեռ հիշում ենք, որ անընդհատ խառնվում է: Երբ զանգվածը հասնի ցանկալի հետեւողականությանը, հանեք այն վառարանից և թողեք, որ սառչի:
Քայլ 3
Միացրեք մի բաժակ կարագը և քերած կիտրոնի համը: Այս խառնուրդին ավելացրեք հովացված կաթ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք: Այսպիսով, մենք ստացանք թխվածքաբլիթների կրեմ:
Քայլ 4
Վերցրեք կեքսի տապակը և տեղադրեք թխվածքաբլիթի կրեմի առաջին կեսը, այնուհետև մարշալլոն ՝ բաժանված կիսով չափ: Լցնել մարշալոը սորտի երկրորդ կեսով: Ստացված ուտեստը դրեք սառնարանում մոտ 2-3 ժամ: Սառը մարշալով տորթը պատրաստ է:
