Շատերը սիրում են տորթեր, բայց միշտ չէ, որ ցանկանում եք երկար ժամեր անցկացնել խոհանոցում ՝ դրանց պատրաստման համար: Երբ դուք շատ ծույլ եք պատրաստել, կարող եք պատրաստել Broken Glass տորթ: Նրբության առավելություններն այն են, որ դրա համար գրեթե բոլոր բաղադրիչները կարելի է գնել, ապա համադրել: Կարիք չկա աղանդերը զարդարել դժվար մարսվող քսուքներով:
Ավանդական Broken Glass սառը տորթը պատրաստվում է թթվասերից `խառնված ժելատինով և գունավոր ժելեի կտորներով: Այն կարող եք լրացնել թխվածքաբլիթով, մրգերով և հատապտուղներով, թխվածքաբլիթների կտորներով: Սպիտակ գույնի հիմքում դոնդողից գունավոր բեկորները հետաքրքիր տեսք ունեն, ուստի նման տորթը լավ տարբերակ կլինի տոնի առթիվ մանկական սեղանի համար:
Ինչ պետք է պատրաստել տորթի համար
Տորթը կարելի է պատրաստել կեքսի մեջ կամ բաղադրիչները կլոր ամանի մեջ դնելով: Խորհուրդ է տրվում նախապես հոգ տանել աղանդերի պատրաստման մասին. Մի քանի ժամ է պահանջվում, որպեսզի ամեն ինչ սառչի, ինչպես պետք է:
Տորթը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է տափակ թխվածքաբլիթների փաթեթ, կես լիտր թթվասեր, 3 տուփ ժելե տարբեր ճաշակներով, մեկ ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար, վանիլին ՝ ըստ ճաշակի, 20 գ ժելատին:
Եթե ցանկանում եք տանը թխվածքաբլիթ պատրաստել, դրա համար վերցրեք 5 ձու, մի բաժակ ալյուր և մի բաժակ շաքար, մի պտղունց վանիլ: Ձվերը կոտրեք ամանի մեջ, հարեք մինչև որ հաստանա: Շարունակելով ծեծել, ավելացնել շաքար, ալյուր, ավելացնել վանիլին: Խառնուրդը պետք է լցվի կաղապարի մեջ, որը նախկինում ծածկված է թխում թուղթով և թխվի 180 աստիճանով մոտ կես ժամ: Պատրաստի թխվածքաբլիթը հանել կաղապարից և հովացնել:
Այժմ դուք ունեք պատրաստի օգտագործման համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները: Դրանք համատեղելու համար հարկավոր է պատրաստել յուղալի զանգված: Latելատինը 10 րոպե թրմեք սառը ջրի մեջ (200 գ), լուծեք այն ջրային բաղնիքում, մինչև հատիկները ամբողջությամբ լուծվեն: Թթվասերը հարել վանիլինով և շաքարով: Այս խառնուրդից երկու ճաշի գդալ ավելացնել ժելատին, լավ խառնել և զգուշորեն լցնել ամեն ինչ թթվասերի մեջ:
Տորթի պատրաստում
Վերցրեք ձեր տորթի կաղապարը: Ներքեւի մասը շարեք սննդի թաղանթով: Տեղադրեք այնտեղ պատահական կարգով. Թխվածքաբլիթ, կտոր-կտոր (եթե տուփ ունեք, օգտագործեք միայն երկու տորթ - թողեք մեկ ամբողջություն), բազմագույն ժելե, ամեն ինչ հնարավորինս քաոսային `կոտրված ապակու շաղ տալ նմանելու համար: Այս եղանակով լցված շերտերից յուրաքանչյուրի վրա լցնել թթվասերի կրեմ: Եթե դուք օգտագործում եք մրգեր պատրաստելու համար, դրանք պետք է լվացվեն, մաքրվեն կեղևից և հեռացվեն սերմերից, ապա կտրեք նույն չափի կտորների, ինչպես դոնդողը:
Layerածկեք վերջին շերտը մնացած ընդերքով և մի փոքր սեղմեք ներքև: Դրանից հետո ամբողջ կառույցը դրեք սառնարանում: Ավելի լավ է օգտագործել վերին դարակը: Դուք պետք է այնտեղ պահեք աղանդերը, մինչ այն ամրացվի: Շատ հարմար է ամբողջ գիշեր պատրաստուկը դնել սառնարանում, իսկ առավոտյան տնային տնտեսությանը համտեսել համեղ ուտեստով:
Theանգվածը ամրացնելուց հետո արեք դա. Ծածկեք ձևը մեծ ուտեստով, շրջեք այն: Դրանից հետո հեռացրեք ձևը, հանեք ֆիլմը: Broken Glass տորթը պատրաստ է:
