Ինչպիսի ժելե կարող եք պատրաստել տանը: Համեղ, նուրբ, օրիգինալ, եզակի: Տնական ժելեն ճաշակի ու երեւակայության խռովություն է: Կարող եք հեշտությամբ հաճեցնել ձեր սիրելիներին ոչ միայն մրգային ժելեով, որին մենք սովոր ենք, այլ նաև կաթից, թթվասերից, ջեմից, ինչպես նաև շամպայնից պատրաստված աղանդերով:
Դա անհրաժեշտ է
- -300 մլ շամպայն,
- -15 գրամ ժելատին,
- -200 գրամ կիվի,
- -300 գրամ բանան,
- -250 գրամ խնձոր,
- -250 գրամ խաղող,
- -250 գրամ ելակ,
- -200 գրամ կարմիր հաղարջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շերեփի մեջ լցնել 100 մլ շամպայն, որի մեջ մեկ ժամ թրմում ենք 15 գրամ ժելատին:
Քայլ 2
Կլպած բանանը կտրեք շրջանակների մեջ: Մաքրված կիվի - փոքր խորանարդներ: Որքան կոկիկ է կտրտած պտուղը, այնքան ավելի գեղեցիկ կդառնա դոնդողային աղանդերը:
Քայլ 3
Մենք լվանում ենք խնձորը, մաքրում ենք կեղևը, հեռացնում միջուկը, կտրում փոքր կոկիկ խորանարդի, ճիշտ այնպես, ինչպես կիվին:
Քայլ 4
Յուրաքանչյուր խաղողը կիսով չափ կիսեք, կարմիր հաղարջը հանեք ճյուղերից: Ելակները կիսով չափ կիսեք:
Քայլ 5
Ելակները դրեք փոքր բաժակների մեջ (ամենալավն ապակուց, քանի որ շերտերի միատարրությունը վերահսկելը ավելի հեշտ է): Ելակի վրա դրեք կիվի խորանարդներ: Խնձորներ դրեք կիվիի վրա: Հաջորդ շերտը բանանն է, բանանի խաղողից հետո, ապա կարմիր հաղարջը:
Քայլ 6
Մենք շամպայնով և ժելատինով շերեփ ենք դնում թույլ կրակի վրա: Heերմեք խառնուրդով, բայց մի եռացրեք: Մենք պետք է ամբողջովին լուծարենք ժելատինը:
Քայլ 7
Շերեփը հանեք կրակից և լուծված ժելատինին ավելացրեք 200 գրամ շամպայն (մնացած մասը), լավ խառնեք:
Քայլ 8
Վերևից լցնել ժելատինով շամպայնով մրգեր և հատապտուղներ: Շամպայնը պետք է ծածկի բոլոր պտուղները: Մենք մի բաժակ մրգերի և շամպայնի գավաթներ դրեցինք սառնարանում ամբողջ գիշեր:
Քայլ 9
Մենք սառնարանից հանում ենք պատրաստի մրգային ժելեն: Բաժակները 2-3 վայրկյան դնել տաք ջրի ամանի մեջ և դրանք շրջել գեղեցիկ ուտեստի վրա:
