Ձմռանը, հատկապես ուժեղ ցրտահարության ժամանակ, մարմինը պետք է ավելի շատ էներգիա ստանա ՝ մարմնի ջերմաստիճանը պահպանելու համար: Հետեւաբար, ցուրտ եղանակին ցանկանում եք ավելի հաճախ ու մեծ քանակությամբ սնունդ կլանել, քան ամռանը: Այնուամենայնիվ, սրտանց ընթրիքները ոչ միայն կջերմացնեն մեզ, այլև կիլոգրամներ կուտակեն: Այսպիսով, ինչպե՞ս կարող եք ձմռանը տաք մնալ և պահպանել կազմվածքը:
Հաճախ ուտեք փոքր սնունդ
Չոր չափաբաժինները և հատկապես քաղցրավենիքները չեն օգնի, այդպիսի սնունդից մարմինը էլ ավելի կսառչի: Ավելի օգտակար կլինի փոքր բաժիններ ուտել 2-3 ժամվա ընթացքում: Թեթև ընթրիքը նույնպես չի տուժի:
Ռացիոնալ է օգտագործել թերմոս, որպեսզի տաք սնունդը միշտ ձեզ հետ լինի:
Դիետայի այս տեսակը կօգնի պատշաճ մակարդակում նյութափոխանակությանը և նորմալ պահել քաշը:
Mingերմացնող արտադրանք
Համեմունքները, ինչպիսիք են հիլը, դարչինը, համեմը, չիլի պղպեղը, սխտորը և այլն, մեծացնում են արյան հոսքը և օգնում ջերմացնել մարմինը:
Խյուսով ապուրներ բանջարեղենով ՝ Երուսաղեմի արտիճուկ, նեխուր, ծովաբողկ, սոխ: Նման ուտեստները երկար ժամանակ եփում են. Ավելի լավ է բանջարեղենը շոգեխաշել:
Մսամթերքից նախընտրելի են այծը, գառնուկը, հնդկահավը:
Խմորված կաթնամթերքը ՝ այծի և ոչխարի պանիր, կաթնաշոռ, կատարյալ են ձմռանը ուտելու համար: Բայց կաթ, կեֆիր և մածուն խորհուրդ չի տրվում:
Հացահատիկի ձավարեղենը (ցորեն, աշորա, ամարանտ) ունի ջեռուցման հատկություններ, որոնք կարող են բարելավվել ՝ եփելուց առաջ տապակի մեջ տապակելով:
Theեռոցում խորոված սնունդը կօգնի տաքանալ, սակայն այդպիսի սննդի ավելորդ օգտագործումը կարող է հանգեցնել քաշի ավելացման:
Ավելի լավ է եփել համեմունքներով տապակի մեջ տաքացրած գիի մեջ:
Երմ աղցանները կօգնեն ձեզ հաղթահարել ցուրտը և նորմալ պահել ձեր քաշը: Դրանցում որոշ բաղադրիչներ ջերմային մշակման են ենթարկվում:
Օրինակ ՝ հում բանջարեղենի սովորական աղցանին կարելի է ավելացնել տապակած ադիգեյան պանիր, եփած հացահատիկային սերմեր, ծովամթերք, թխած բանջարեղեն և այլն:
Ձմռանը տաքացնող ըմպելիքներ
Սառը եղանակին օգտակար է խմել խոտաբույսերով թեյ `մեղրով, համեմունքների թուրմեր, եղերդակ, մրգահյութեր լոռամիրգից, կոճղարմատից, թրթուրից և այլ հատապտուղներից` համեմունքների հավելումով: Կակաոն և կարմիր թեյը նույնպես լավ տարբերակ են:
Ինչ ուտել?
Ձմռանը մարմինը տաք պահելու և կազմվածքը պահելու համար կարող եք ձեզ թույլ տալ նախուտեստներ սեզոնային մրգերից (խնձոր, տանձ, խուրման), չիր առանց շաքարի, ընկույզ (ընկույզ, պնդուկ, մայրի):
Կարող եք վայելել թեփի հացեր, թխած խնձորներ, ջեռոցում թխած պանիրով տորթեր `ամբողջ ալյուրի ալյուրով, ձվածեղ` ադիգեյան պանրով: Սա ձեզ կուրախացնի ձմռան ցուրտ օրը և կպահպանի ձեր քաշը:
Ինչ սնունդ պետք է խուսափել ձմռանը
Օսլայի և շաքարի օգտագործումը պետք է նվազագույնի հասցվի: Սննդամթերքները, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, մակարոնեղենը, քաղցր և ալյուրի արտադրանքը, պետք է հնարավորինս քիչ ներառվեն ձմեռային սննդակարգում: Դրանք օգնում են կուտակել լորձ և զովացնել մարմինը:
Պետք է հիշել, որ տաք կերակուրների ավելցուկը նույնպես ոչ մի լավ բանի չի հանգեցնի, ուստի դրանք պետք է զուգակցվեն չեզոք սննդի հետ ՝ հացահատիկային, բանջարեղեն, լոբազգիներ:
