Ամանորը, թերեւս, ամենազվարճալի ու անհոգ տոնն է: Սա հիանալի պատճառ է ձեր երեխաների հետ հաճելի գործերում միանալու համար: Ամանորյա տորթը զարդարելը կարող է լինել տոնի նախապատրաստման ամենահետաքրքիր պահերից մեկը:
Դա անհրաժեշտ է
- Նարնջագույն վարդերի համար.
- - 1 նարինջ կամ կիտրոն;
- - ուժեղ ժելե;
- - ձվի սկուտեղ;
- - սուր լայն դանակ:
- Շոկոլադե ծաղիկների համար.
- - 125 գ շոկոլադ պատրաստելու համար (հասարակ շոկոլադը այդ նպատակահարմար չէ);
- - 120 մլ հեղուկ գլյուկոզա:
- Սպիտակուցային գծագրական զանգվածի համար.
- - 1 ձու;
- - 250 գ շաքարավազ;
- - 0.5 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ.
- Ձնառատ բլուրների համար.
- - 2 ձու;
- - 2 բաժակ շաքար;
- - 1 բաժակ ծանր հարած սերուցք;
- - 1 թեյի գդալ: շաքարի փոշի;
- - 2 թեյի գդալ վանիլային շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նարնջի ծաղիկներ. Լվացեք նարնջը կամ կիտրոնը, կտրեք շատ բարակ շերտ, յուրաքանչյուր ափսե թաթախեք տաք ժելեի մեջ, շրջանաձև համընկնում ձվի սկուտեղի մեջ, որպեսզի այն նման լինի վարդի կոճղի:
Քայլ 2
Շոկոլադե արձանիկներ Հալեցնում են շոկոլադը ջրային բաղնիքում, տաքացնում գլյուկոզան կամ խիտ շաքարի օշարակը, շոկոլադը խնամքով խառնվում են գլյուկոզայի կամ օշարակի հետ, փաթաթում են խիտ, ջերմակայուն պոլիէթիլենով, դնում պլաստիկ տարայի կամ տոպրակի մեջ, թողեք մեկ ժամ սենյակային ջերմաստիճանը: Պոլիէթիլենից կտոր առ կտոր պոկեք շոկոլադը, մի փոքր խառնեք այն, բայց որպեսզի բաղադրիչները չբաժանվեն, եթե շոկոլադե խմորը չափազանց փափուկ է, պահեք այն սառնարանում 10-20 րոպե: Քանդակեք ցանկացած արձանիկներ շոկոլադե խառնուրդից:
Քայլ 3
Սպիտակուցներ կազմող զանգված Վերցրեք ձու, լվացեք, սպիտակուցը շատ ուշադիր տարանջատեք դեղնուցից, դեղնուցը պետք չէ, դրեք սառնարան: Theեծել սպիտակուցը պատառաքաղով կամ հարել այնքան ժամանակ, մինչև որ բաց փրփուր առաջանա, աստիճանաբար սկսեք ավելացնել շաքարավազը ՝ շարունակելով թեթև ծեծել, մինչև ստացվի կայուն զանգված:
Քայլ 4
Վերցրեք համապատասխան նկարներով մանկական գունազարդման գիրք, կտրեք դրանք, դրեք թափանցիկ պլաստիկ թղթապանակի մեջ, ինչպես ֆայլերի պանակը, որպեսզի նկարը հստակ տեսանելի լինի: Վերցրեք մի փոքրիկ պայուսակ, մի փոքր անցք բացեք անկյունում (կամ այնքան մեծ, որքան ցանկանում եք, որ գիծը լինի):
Քայլ 5
Լրացրեք պարկը պատրաստի սպիտակուցային զանգվածով և սկսեք նրբորեն քամել այն պոլիէթիլենին ՝ խստորեն հետևելով գծապատկերների ուրվագծերին, գծանկարն ավարտելուց հետո թողեք այն մինչև չորանա և առանձնացրեք այն պոլիէթիլենից: Պատրաստի զարդը հարթ դրեք տորթի վրա կամ տեղադրեք այն, բայց շատ զգույշ, քանի որ նման ապրանքները չափազանց փխրուն են:
Քայլ 6
Ձնառատ բլուրներ Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից, սպիտակները հարեք ուժեղ փրփուրի մեջ, աստիճանաբար ավելացրեք շաքար ՝ շարունակելով հարել մինչև ամբողջ շաքարը լուծարվի: Սպիտակուցը դրեք թխելու թղթի վրա թեյի գդալով կամ օգտագործելով հատուկ սարքեր և չորացրեք մի փոքր բաց վառարանում 2-2,5 ժամ:
Քայլ 7
Սառեցրեք սերուցքը, լցրեք կաթսայի մեջ, կաթսան դրեք սառույցով լցված մեծ ամանի մեջ, հարեք մինչև որ խտանա, շաղ տալով ավելացնել շաքարի փոշի և վանիլի շաքար: Տեղադրել բեզեները տորթի վրա, ծածկել կրեմով:
