Կաթը արտադրանք է, որն անփոփոխ է մեր սառնարանում, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել այն:
Կաթի օգուտների և վտանգների մասին բանավեճը շարունակվում էր երկար ժամանակ: Ոմանք պնդում են, որ կաթն առողջ է, քանի որ այն պարունակում է մարմնի համար անհրաժեշտ շատ վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ, ոմանք ասում են, որ այն միայն վնաս է բերում ՝ մարսողության երկար գործընթացի պատճառով: Ձեր արտադրանքից առավելագույն օգուտ ստանալու համար հարկավոր է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ խմել կաթը:
Կաթը պետք է սպառվի միայն տաք կամ տաք, սառը կամ սառը, երբ այն մտնում է կերակրափող, դրա պատերին այն կազմում է վտանգավոր միացություն `տոքսին:
Կաթը երկար ժամանակ մարսվում է, ուստի չպետք է այն խմել հիմնական սննդի հետ միասին, ուտելու և կաթ խմելու միջակայքը պետք է լինի առնվազն երկու ժամ: Գիշերային ժամերին իմաստուն է տաք կաթ օգտագործել:
Fatարպոտ (գյուղացիական) կաթը պարունակում է խոլեստերին, ուստի անհրաժեշտ է ընտրել 1% յուղ պարունակող կաթ:
Մեծահասակի համար օպտիմալ դոզան օրական մոտ 300 մլ է, երեխայի համար `մոտ մեկ բաժակ:
Մեղրով կաթը, որն օգտագործվում է կոկորդի բուժման համար, ոչ միայն անառողջ է, այլ նույնիսկ վտանգավոր: Երբ ջեռուցվում է, մեղրն ազատում է վնասակար միացությունները, և ըմպելիքն ինքնին շատ ժամանակ է պահանջում մարսելու և ծանրաբեռնելու ստամոքսը:
Կաթը լավ համադրվում է որոշ համեմունքների հետ ՝ քրքում, դարչին կամ զաֆրան: Մի բաժակ տաք կաթին մի փոքր համեմունք ավելացնելով ՝ կարող եք բնական էներգետիկ ըմպելիք ստանալ:
