Գրեթե բոլորը սիրում են քաղցրավենիք: Որոշ մարդիկ չեն կարող ապրել առանց շոկոլադի, մյուսները ՝ առանց տորթերի, իսկ ոմանք էլ ՝ առանց տորթերի: Նույնիսկ երեխան գիտի, թե ինչ է շառլոտը: Այս համը ծանոթ է յուրաքանչյուր մարդու մանկությունից: Եվ դա պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ:
Շարլոտայի ամենահեշտ բաղադրատոմսերից մեկը
Շառլոտա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- մի բաժակ շաքար - մի բաժակ ալյուր - 3 ձու - կես պարկ թխում փոշի - 7-8 խնձոր - 3-4 ճաշի գդալ
Նախապատրաստում:
Ձվերը շաքարով հարեք խորը ամանի կամ կաթսայի մեջ, ապա նրանց թթվասեր ավելացրեք: Մաղով անցկացրած ալյուրը պետք է խառնվի փխրեցուցիչի հետ: Այնուհետեւ, ալյուրը պետք է ավելացվի ձվերին: Խմորը պատրաստ է: Այժմ անհրաժեշտ է տորթի տապակը յուղել բուսական կամ կարագով, լցնել մի փոքր խմոր, վրան դնել պտուղները, ապա լցնել մնացած խմորը և կրկին վերևից դնել պտղի շերտ: Charlotte- ն պետք է թխվի կես ժամ 180 ° C ջերմաստիճանում: Մրգային կարկանդակի պատրաստակամությունը ստուգելու համար հարկավոր է այն հանել վառարանից ոչ շուտ, քան կես ժամ անց և ծակել այն լուցկիով: Եթե լուցկին չի մնում ու մնում է չոր, ապա տորթը պատրաստ է:
Շառլոտայի բաղադրատոմսը կեռասով և բանանով
Ապրանքներ Charlotte- ի պատրաստման համար.
- 5 ձու - մի բաժակ շաքար - 1 բանան - կես բաժակ բալ - 1 բաժակ ալյուր - վանիլ - 1 ճաշի գդալ թթվասեր - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
Նախապատրաստում:
Բալ-բանանի շառլոտ պատրաստելու համար նախ անհրաժեշտ է ծեծել շաքարն ու ձվերը, ապա աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը ՝ մանրակրկիտ խառնելով: Հաջորդը ավելացնել թթվասերը և վանիլինը: Բանանը պետք է մանր կտրատել խորանարդի մեջ և հարել հարիչով: Հեռացրեք սերմերը բալից: Շարլոտի թխում տապակը յուղել յուղով կամ բուսական յուղով և շաղ տալ մի քիչ ալյուրով: Կաղապարի հատակին մի քիչ խմոր լցրեք, ապա դրեք պտուղը: Դրանից հետո դուք պետք է թափեք մնացած խմորը և կրկին գագաթին դրեք պտուղները: Charlotte- ն պետք է դրվի ջեռոցում կես ժամ 180 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում: Տորթը թխվում է 30-40 րոպե:
Charlotte մրգային ջեմով
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- մի բաժակ ջեմ - 200 գ ցորենի հաց - 3 ձու - մի բաժակ կաթ - 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի
Նախապատրաստում:
Շառլոտայի այս բաղադրատոմսը ամբողջովին սովորական չէ, քանի որ օգտագործվում է ցորենի հաց, և ոչ թե սովորական խմոր: Անհրաժեշտ է կտրել հացը բարակ կտորների մեջ և դնել կաղապարի մեջ, որը նախկինում յուղել ենք բուսական յուղով: Հացի վրա ջեմ կամ ջեմ դնել շարունակական շերտով: Հաջորդը, կրկին անհրաժեշտ է ծածկել ջեմը կտորներով հացով, լցնել տորթը կաթի և ձվի դեղնուցների խառնուրդով և սպասել մինչև կաթը ներծծվի հացի մեջ: Այս պահին բլենդերի մեջ անհրաժեշտ է սպիտակուցները հարել շաքարի փոշիով և քսել տորթի վրա: Կարող եք դնել ջեռոցում: Այս վերաբերմունքը մատուցվում է տաք կաթով կամ քաղցր սոուսով:
