Եթե ցանկանում եք պատրաստել թեյի արագ և համեղ պատրաստում, ապա այս պարզ փխրուն թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը հենց նման առիթի համար է: Նվազագույն բաղադրիչները, պատրաստման դյուրինությունը և արագ թխելը տարբերում են այս թխուկները: Միեւնույն ժամանակ, պարզվում է, զարմանալիորեն համեղ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 300 գ;
- - կարագ - 180 գ;
- - շաքար - 100 գ;
- - ձու - 1 հատ;
- - վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը խառնել շաքարի հետ: Վրան լցրեք փոքր խորանարդի մեջ կտրված սառեցված կարագը և զանգվածը պատառաքաղով կամ ձեռքերով մանրացրեք ՝ փոքր փշրանքներ պատրաստելու համար: Դուք կարող եք դա անել խառնիչով:
Քայլ 2
Ավելացնել վանիլային շաքար և ձու: Խառնել խմորը գդալով, այնուհետև ձեռքերով, մինչեւ դադարի կպչել ամանի պատերին:
Քայլ 3
Պատրաստի խմորը գնդիկավորեք, փաթաթեք փայլաթիթեղով և դրեք սառնարանում 40-60 րոպե, որպեսզի այն սառչի և ավելի հեշտությամբ գլորվի:
Քայլ 4
Այս ժամանակից հետո խմորը հանեք սառնարանից: Ալյուրը ցանել սեղանին և գլանափաթեթով գլանել բարակ շերտ (4-5 մմ): Մենք դնում ենք վառարանը տաքացնելու համար մինչեւ 180 աստիճան:
Քայլ 5
Մի բաժակ, մի բաժակ կամ հրուշակեղենի ցանկացած ձուլվածքներով մենք շերտից կտրեցինք բլիթները: Մենք այն տարածեցինք խմորեղենի թերթով շարված թխում թերթիկի վրա: Մենք դնում ենք ջեռոցը և թխում ենք այնքան ժամանակ, մինչեւ հայտնվի կարմրավուն ոսկեգույն երանգ: Տնային պայմաններում թխվածքաբլիթներ թխելու համար միջին հաշվով տևում է ոչ ավելի, քան 20 րոպե:
Քայլ 6
Թխվածքաբլիթները կտրելուց հետո մնացած խմորի մնացորդները մենք հունցում ենք և կրկին համառոտորեն ուղարկում ենք սառնարան, մինչ առաջին խմբաքանակը թխվում է: Դրանից հետո մենք գլորում ենք, ձևավորում թխվածքաբլիթների երկրորդ խմբաքանակը և նույն կերպ թխում:
Քայլ 7
Պատրաստի փխրուն թխվածքաբլիթները դնել ամանի վրա, մի փոքր սառը և շաղ տալ շաքարի փոշիով:
