Դասական շառլոտը պատրաստվում է խնձորից: Բայց եկեք մի քայլ հետ գնանք ավանդական բաղադրատոմսից և պատրաստենք նույնքան համեղ արքայախնձոր շարլոտ:
Դա անհրաժեշտ է
- - ցորենի ալյուր, 1 բաժակ;
- - շաքար, 1 բաժակ;
- - խնձոր, 2 հատ;
- - պահածոյացված արքայախնձոր, 1 հատ;
- - երեք ձու:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Սպիտակները հարել շաքարով (կես բաժակ) - դուք պետք է ստանաք սառը փրփուր: Ձվի դեղնուցները տրորեք մնացած շաքարով: Այժմ միացրեք սպիտակներն ու դեղնուցները:
Քայլ 2
Ձվերին ավելացնել մաղած ալյուր: Խմորի հետեւողականությունը պետք է հիշեցնի խիտ թթվասեր:
Քայլ 3
Կաղապարի կամ տապակի հատակը յուղել բուսական յուղով, տարածել արքայախնձորի և խնձորի կտորները: Խմորը լցնել պտղի վրա: Դնել ջեռոցը քառասուն րոպե, թխել 180 աստիճանով, մինչև ոսկեգույն դառնա:
Քայլ 4
Ընկղմեք լուցկին տորթի մեջ, եթե վրան խմորի կտորներ չմնան, ապա արքայախնձորի շառլոտը պատրաստ է, կարող եք թեյ եփել:
