Շատ աղջիկներ, դիետա պահելով, երազում են բոլոր տեսակի քաղցրավենիքների մասին: Եթե դուք շատ եք ցանկացել տորթ, ապա կարող եք այն թույլ տալ, բայց ոչ պարզ, այլ դիետիկ: Նման աղանդերը չի վնասի ձեր կազմվածքին, եթե, իհարկե, այն ուտեք չափավոր, և այնուհետև կարող եք հանգիստ շարունակել ձեր սննդակարգը:
Դա անհրաժեշտ է
- - անյուղ կաթնաշոռ - 1, 5 ճաշի գդալ;
- - ձու - 1 հատ;
- - վարսակի թեփ - 2 ճաշի գդալ;
- - ցորենի թեփ - 0.5 ճաշի գդալ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- - քաղցրացուցիչ - 3-4 հատ;
- - վանիլին - 2 գ;
- - մեկ կիտրոնի համ.
- Կրեմ:
- - փափուկ յուղազերծ կաթնաշոռ - 200 գ;
- - ցածր յուղայնությամբ մրգային մածուն - 1 բանկա;
- - ժելատին - 15 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի հավի ձուն միացրեք ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռի հետ: Ամեն ինչ ճիշտ խառնել: Դրանից հետո չոր խառնուրդը մուտքագրեք ստացված զանգվածի մեջ, որը բաղկացած է հետևյալ բաղադրիչներից. Վարսակի թեփ, քերած կիտրոնի համ, ինչպես նաև ցորենի թեփ, փխրեցուցիչ, այսինքն ՝ խմորի, վանիլինի և քաղցրացուցիչի փխրեցուցիչ: Ամեն ինչ նորից խառնել: Արդյունքում, դուք պետք է ունենաք հարթ խմոր:
Քայլ 2
Ստացված խմորը 10 րոպե թողնելուց հետո սենյակային ջերմաստիճանում, այն դնել բավականին բարակ հավասար շերտի մեջ նախապես պատրաստված սիլիկոնային թխում: Յուրաքանչյուր տորթ թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում `10-15 րոպե, այսինքն` մինչև ամբողջովին եփվելը:
Քայլ 3
Geելատինը ջրի մեջ թրջելուց հետո թողեք, որ ուռչի, ապա տաքացրեք, առանց թողնելու եռա, մինչև այն ամբողջությամբ լուծվի: Ստացված ժելատինային զանգվածը մուտքագրեք խառնիչ յուղազերծ կաթնաշոռի և մրգային յոգուրտի մեջ, հարած հարիչի միջոցով: Ամեն ինչ խառնել միատարր վիճակում: Դիետիկ տորթերի կրեմը պատրաստ է:
Քայլ 4
Ստացված կրեմից բավարար քանակությամբ տարածեք թխած տորթերի վրա և դրանք շարեք միմյանց վրա: Ձևավորված «կառուցվածքը» ուղարկեք սառնարան, որպեսզի ապագա աղանդերը մանրակրկիտ ներծծվի: Նիհարելու համար տորթը պատրաստ է:
