Կարող եք շատ բան թխել թեյի համար, միայն երբեմն ուզում եք ինչ-որ թեթեւ և ոչ շատ քաղցր բան: Ես չեմ ուզում անթթխմոր կոտրիչ կամ հասարակ թխվածքաբլիթ: Եվ ես չեմ կարող երկար պատրաստել, ես ձանձրանում եմ ամեն օր վառարանի մոտ կանգնելուց: Խոզանակը շատ թեթև է և պատրաստելն ընդամենը կես ժամ է պահանջում: Եվ որքան հաճելի է նրա հետ թեյ խմել ու հարազատներին բուժել:
Դա անհրաժեշտ է
- ձվի դեղնուց - 5 հատ
- կաթ - 5 ճաշի գդալ
- աղ - մի պտղունց
- օղի - 2 ճաշի գդալ
- ալյուր - 1-2 բաժակ
- բուսական յուղ - 300-500 գ
- շաքարավազ - 10-50 գ համտեսել
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբում անհրաժեշտ է դեղնուցները զգուշորեն առանձնացնել սպիտակուցներից: Դեղնուցները հարեք և նրանց վրա կաթ, աղ, օղի ավելացրեք:
Քայլ 2
Atեծեք բոլոր բաղադրիչները և քիչ-քիչ ալյուր ավելացրեք: Խմորը պետք է շատ կոշտ լինի: Պարզվում է, որ շատ քիչ է, բայց երբ դուք թխում եք, դուք կզարմանաք, թե որքան եք ստանում խոզանակ:
Քայլ 3
Խմորը դրեք սառնարանում 30 րոպե:
Քայլ 4
Կտրեք մի փոքր կտոր և գլորում այն շատ բարակ շերտով: Որքան նիհար խմորը, այնքան լավ ճզմվում է խոզանակը:
Քայլ 5
Խմորը կտրեք տարբեր գործիչների: Դուք պարզապես կարող եք օգտագործել սովորական ժապավեններ, կարող եք գլորել այս շերտերը խողովակի մեջ: Կամ շերտի մեջտեղում փոս ենք կտրում և դրա միջով թելերով շերտի եզրը: Ամենակարևորը, որքան նիհար խմորը, այնքան շատ ապրանքներ:
Քայլ 6
Կաթսայի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը բարձր կրակի վրա, որից հետո խորհուրդ է տրվում կրակը իջեցնել միջինից ցածր: Դուք կարող եք տապակել խոզանակը: Մի մոռացեք ավելացնել յուղը, քանի որ այն նվազում է:
Քայլ 7
Ապրանքները նրբորեն իջեցրեք տաք յուղի մեջ և տապակել երկու կողմերից, մինչև խոզանակը ոսկեգույն դառնա:
Քայլ 8
Պատրաստի արտադրանքը կարող եք սկզբում քամոցի մեջ դնել այնպես, որ յուղի ավելցուկը կաթվի, ապա տեղափոխեք դրանք առանձին ամանի կամ թխում թերթիկի մեջ:
Փոքր քանակությամբ խոզանակ տապակելուց հետո այն կարող եք ցանել շաքարի փոշիով և այլն, մինչև եփելու ավարտը:
