Կակաչի և նարինջի համադրությունը կատարյալ է տորթ պատրաստելու համար: Խմորեղենը համեղ է, անուշաբույր և այնքան գեղեցիկ, որ կարելի է պատրաստել ծննդյան օրվա կամ ցանկացած այլ տոնի:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 300 գ ալյուր;
- - 250 գ կակաչ;
- - 180 գ յուղ;
- - 150 գ շաքար;
- - 4 ձու;
- - 3 tbsp. գդալներ կաթ;
- - 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, քերած նարնջի կեղեւ:
- Կարամելի համար.
- - 200 գ շաքար;
- - 50 գ կարագ;
- - 4 նարինջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, կարամելը պատրաստեք ապագա տորթի համար: Դա անելու համար շաքարը նոսրացրեք 100 մլ պարզ ջրի մեջ, որը պատրաստում է պատրաստել: Հենց որ հեղուկը սկսում է մթնել, հանել այն վառարանից, ավելացնել կարագ, մանրակրկիտ խառնել, որպեսզի կարագը ամբողջովին հալվի:
Քայլ 2
Կարամելը լցնել կաղապարի մեջ: Կաղապարի կողմերն ու ներքևը մանրակրկիտ ծածկեք կարամելով: Նարինջը կտրեք շրջանակների մեջ և դրեք կաղապարի հատակին: Orangeանկալի է մաքրել նարնջի շրջանակները:
Քայլ 3
Այժմ պատրաստեք խմորը: Հում ձվերը հարել շաքարով, ավելացնել հալված կարագ, լավ խառնել: Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը, կակաչի սերմերը, կաթը, փխրեցուցիչը և նարնջի համը: Խմորի հետեւողականությունը պետք է լինի նույնը, ինչ նրբաբլիթների դեպքում: Եթե ձեզ համար չափազանց նեղ է դուրս եկել, ապա պարզապես ավելացրեք ավելի շատ կաթ:
Քայլ 4
Խմորը լցրեք նարնջի վրա կաղապարի մեջ, հարթեցրեք: Դնել ջեռոցը, պատրաստել կակաչի սերմի տորթը նարնջով 50-60 րոպե 160-180 աստիճան ջերմաստիճանում: Օգտագործեք փայտե շամփուր `ստուգելու տորթի պատրաստ լինելը:
Քայլ 5
Թող պատրաստի տորթը սառը լինի, շրջեք մի մեծ հարթ ուտեստի վրա, որպեսզի կարամելացված նարինջները վերևում լինեն: Ամբողջովին սառը, ապա մատուցեք թարմ եփած թեյի հետ:
