Համեղ ու նուրբ կակաչի համով կարկանդակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ շաքար;
- - 150 գ կարագ;
- - 3 ձու;
- - 200 գ կակաչ;
- - 2 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - 150-180 գ ալյուր;
- - 500 գ թթվասեր;
- - վանիլային պատիճ կամ 2 թեյի գդալ վանիլային շաքար;
- - 10 գ ժելատին;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը մանրացնել մինչև փափկացնելը և շաքարի կեսը միատարր զանգվածի մեջ: Այս զանգվածին ավելացնել ձու և շաղ տալ կակաչի սերմերով, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Դրանից հետո այս զանգվածին ավելացնել թխում փոշի, ավելացնել ալյուրը և խմորը հունցել:
Խմորը դնել կարագով կամ բուսական յուղով յուղացված ձևով: Թխել 180-200 ° C տաքացրած ջեռոցում մոտ 30 րոպե: Սառեցրեք պատրաստի տորթը ՝ չհանելով կաղապարից:
Քայլ 2
Այս պահին պատրաստեք կրեմը: Latելատինը լուծեք 100 մլ տաք ջրի մեջ ՝ համաձայն փաթեթի վրա նշված հրահանգների: Դրանից հետո եռացրեք: Կտրեք վանիլի պատիճը և հանեք սերմերը: Առանձին տարայի մեջ խառնել շաքարավազն ու թթվասերը, այնտեղ ավելացնել վանիլի սերմեր կամ վանիլային շաքարավազ և խառնել: Ավելացնել ժելատին և հարել:
Քայլ 3
Արդեն հովացած տորթը լցնել ստացված կրեմով և թողնել սառնարանում 8 ժամ կամ ամբողջ գիշեր:
