Սիրու՞մ եք քաղցր ու սրտառուչ հյուրասիրություններ: Դրանից հետո պատրաստեք կակաչի սերմի տորթ խաշած խտացրած կաթով կրեմով: Այս աղանդերը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ իր յուրօրինակ նուրբ համով և պատրաստման հեշտությամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թխվածքաբլիթի համար.
- - ձու - 4 հատ;
- - կակաչ - 100 գ;
- - ալյուր - 50 գ;
- - շաքար - 180 գ
- Կրեմի համար.
- - խաշած խտացրած կաթ - 1 բանկա;
- - կարագ - 200 գ;
- - շաքարի օշարակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին բանը, որ պետք է անել, կակաչի սերմերը մանրացնելն է: Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել ինչպես խառնիչ, այնպես էլ սրճաղաց: Ալյուրը մաղով անցկացնել: Միացրեք այս բաղադրիչները մեկ ամանի մեջ: Մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 2
Կոտրեք ձվերը և սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից: Beեծեք առաջինը մանրակրկիտ մինչև պինդ փրփուրը, միաժամանակ փոքր մասերում ավելացնելով հատիկավոր շաքար:
Քայլ 3
Մեղմորեն ավելացնել շաքարավազի սպիտակուցային զանգվածին մի փոքր հարած դեղնուցներ: Նրբորեն խառնել: Դրանից հետո միացրեք ալյուրի և կակաչի սերմերի խառնուրդով: Կրկին խառնել, բայց միայն սահուն վեր ու վար շարժումներով: Խմորը հունցել:
Քայլ 4
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Այդ ընթացքում ստացված խմորը դրեք յուղացված թխում: Թխել մոտ 30 րոպե: Այսպիսով, ապագա տորթի համար ստանում եք բիսկվիթ:
Քայլ 5
Կարագը մեղմացրեք ՝ մի փոքր թողնելով սենյակային ջերմաստիճանում: Թափահարեք, փոքր մասերում աստիճանաբար ավելացնելով խաշած խտացրած կաթ: Տորթի կրեմը պատրաստ է:
Քայլ 6
Oովացված թխվածքաբլիթը կտրեք երկայնքով 2 մասի: Այսպիսով, դուք ստանում եք 2 տորթ: Հագեցնել դրանք շաքարի օշարակով: Դրանից հետո յուղեք ստացված կրեմով ՝ չմոռանալով հրուշակեղենի կողմերն ու վերևը քսել: Ifանկության դեպքում զարդարեք քերած շոկոլադով կամ նուշի կտորներով: Կակաչի սերմի տորթը խաշած խտացրած կաթով կրեմով պատրաստ է:
