Ձեզ դուր է գալիս լազանյա: Ապա այս ապուրը հենց ձեզ համար է: Սննդարար, խիտ, իտալական խոտաբույսերի և լոլիկի հարուստ համով `իսկական հրճվանք:
Դա անհրաժեշտ է
- Մեզ պետք կլինի.
- 1. աղացած տավարի միս - 300 գրամ;
- 2. թակած լոլիկ իրենց սեփական հյութի մեջ - 400 գրամ;
- 3. արգանակ - 750 միլիլիտր;
- 4. մածուկ - 150 գրամ;
- 5. մեկ սոխ, մի քանի մեխակ սխտոր;
- 6. գազար - 2 հատ;
- 7. սուսամբար - 1 թեյի գդալ;
- 8. աղ, պղպեղ, լավրուշկա, մոցարելլա պանիր, թարմ ռեհան ՝ սիրողականի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղացած տավարի միսը համեմել աղով և պղպեղով և ձևավորել փոքրիկ կոլոլակներով: Տապակել բուսական յուղի մեջ մինչ կարմրավուն երանգը: Ավելացնել թակած սոխն ու սխտորը, միասին եփել մոտ վեց րոպե:
Քայլ 2
Տապակել գազարն առանձին տապակի մեջ: Գազարը ցանկալի է քերել, ոչ թե կտրել: Տեղադրել գազարն ու կոլոլակները կաթսայի մեջ: Ավելացնել լոլիկ, համեմունքներ, արգանակ, աղ: Եռացնել, եփ գալ քառասուն րոպե միջին ջերմության վրա:
Քայլ 3
Լազանայի ապուրին ավելացնել մակարոնեղեն, եփել մինչև քնքշությունը: Ապուրը լցնել ամանների մեջ: Վերևից մանրացրեք մոցարելլան, տասը րոպե տաքացրեք ջեռոցում (ջերմաստիճանը `250 աստիճան): Serառայել թարմ ռեհանով: Բարի ախորժակ!
