Դդումով կարելի է պատրաստել համեղ և անուշաբույր իտալական ուտեստ `լազան: Այս վերաբերմունքը և՛ համեղ է, և՛ առողջ: Այն շատ գրավիչ է թվում սեղանի վրա, բայց կարելի է եփել հաշված րոպեների ընթացքում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ աղացած հավ
- - 500 գ դդում
- - 3 tbsp. տոմատի մածուկ
- - ռեհան
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - ձիթապտղի ձեթ
- - 3 մեխակ սխտոր
- - սավաններ լազանայի համար
- - սուսամբար
- - 1 գլուխ սոխ
- - 200 գ պանիր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղացած հավը տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ 6-7 րոպե: Սոխը և սխտորը մանրակրկիտ մանրացնել և եփելիս ավելացնել աղացած միսին: Խառնել բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 2
Դդմի խառնուրդը փոքր կտորների կտրեք և թխեք ջեռոցում մինչև քնքուշ: Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Ավելի լավ է օգտագործել կոշտ արտադրանք:
Քայլ 3
Լցնել լոլիկի սոուսից մի մասը թխելու մեջ: Վերեւում տեղադրեք մեկ թերթ լազանյա, աղացած միս և պանիր: Պատրաստեք հաջորդ շերտը թակած դդումով: Այլընտրանքային շերտեր: Ընդհանուր առմամբ խորհուրդ է տրվում դնել 5-6 շերտ: Երբ լազանան ավարտվի, լցնել մնացած լոլիկի սոուսի վրա:
Քայլ 4
Դդումով լազանյա թխել ջեռոցում 40-50 րոպե: Եփելուց մի քանի րոպե առաջ առատորեն շաղ տալ քերած պանիրով և թակած ռեհանով: Կծու համի համար կարող եք ավելացնել սուսամբար և սեւ պղպեղ:
