Պատկերացրեք աշնանային զով առավոտյան արթնանալով ձեր տան մեջ տարածվող հաճելի բույրով: Նայում ես խոհանոցը, իսկ սեղանի վրա `փարթամ տաք նրբաբլիթներ` ջեմով և թարմ եփած բուսական թեյով …
Դա անհրաժեշտ է
- 300 մլ կեֆիր;
- 250 գ ալյուր;
- 3 tbsp Սահարա;
- 1/3 թեյի գդալ սոդա;
- 1/2 ճաշի գդալ քացախ 6-9%;
- առանց հոտի բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կեֆիրը լցնել կաթսայի մեջ, որտեղ հունցել խմորը: Սոդան դնել կեֆիրի մեջ, հարել և թողնել 5 րոպե:
Քայլ 2
Հինգ րոպե անց խմորը պատրաստելիս կրակը դնել կրակի վրա, որպեսզի տաքանա:
Քայլ 3
Կեֆիրի մեջ դնել շաքարավազ և քացախ, խառնել: Դուք անմիջապես կտեսնեք արձագանքը. Կեֆիրում շատ պղպջակներ են հայտնվում:
Քայլ 4
Դրանից հետո ալյուր ավելացրեք 2-3 չափաբաժնով ՝ ամեն անգամ խառնելով, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն: Հարմարության համար կարող եք օգտագործել խառնիչ:
Քայլ 5
Ստուգեք խմորի հաստությունը: Այն պետք է ընկնել գդալից, ոչ թե կաթել:
Քայլ 6
Նրբաբլիթները մի ճաշի գդալով դրեք բուսայուղով տապակի մեջ և տապակել երկու կողմերից:
Քայլ 7
Առայել թթվասերով, ջեմով, քերած հատապտուղներով կամ խտացրած կաթով:
