Թարմ կաթը միշտ չէ, որ ամբողջությամբ սպառվում է, և մնացորդները կարող են թթվել: Այս դեպքում կարող եք պատրաստել համեղ անուշաբույր ձկան կարկանդակ: Դա մի փոքր ժամանակ կպահանջի, և արդյունքը կգերազանցի նույնիսկ ամենահամարձակ սպասելիքները:
Թթու կաթի վրա հիմնված տորթը նուրբ է և օդային: Կարող եք ընտրել ցանկացած միջուկ, հիմնական պայմանն այն է, որ այն համեմված լինի: Պատրաստի ուտեստը կարող եք մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:
Վերցրեք մի մեծ գունդ, կարող եք էմալ անել: Լցնել դրա մեջ մեկ լիտր թթվասեր կաթ (հեղուկը կարելի է մեկ օր առաջ տաք պահել): Ավելացնել մեկ հավի ձու և հարել հարել հարիչով: Հենց խառնուրդի մակերեսին պղպջակներ հայտնվեն, ավելացնել 1/2 թեյի գդալ: սոդա, իսկ հետո 2 ճաշի գդալ: քացախ, խառնել:
Լցնել 60 մլ բուսական յուղ մի ամանի մեջ, աղ: Ալյուրը մաղել մաղով, իսկ խմորը նրբորեն խառնելիս ավելացնել հեղուկին: Ալյուր լցնել կամայականորեն, առաջնորդվելով խմորի կառուցվածքով, այն պետք է պարզվի, որ մածուցիկ է, բայց ոչ խիտ: Վերցրեք մի գդալ, դրեք այն ներս, սպասեք, ապա հանեք այն և նայեք: Եթե խմորը խոշոր կաթիլներով է հոսում, այլևս ալյուր չի պահանջվում:
Պատրաստեք լցոնումը: Կարող եք օգտագործել թարմ ձուկ կամ պահածոներ: Ձկան կտորներ կտրեք և խառնեք թակած սոխի հետ: Խորը թխում թերթիկը յուղել բուսական յուղով, լցնել խմորի կեսը, վերևից լցնել միջուկը, ծածկել խմորի երկրորդ կեսով, ապա դնել ջեռոցը 1 ժամ 180 ° C ջերմաստիճանում: Հենց որ ուտեստը ծածկվի ոսկե ընդերքով, կարող եք հանել այն:
© Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են: Հատկապես որքան պարզ: Տարականով Ս. Ն. 23.05.2013 թ
