Սաղմոնի ֆիլեը հագեցած է Օմեգա -3 ճարպաթթուներով, որոնք նպաստում են մարդու մարմնում խոլեստերինի մակարդակի իջեցմանը, ինչպես նաև օգնում են բարելավել ուղեղի աշխատանքը, ուժեղացնել նյարդային և շրջանառու համակարգերը: Սաղմոնը ցուցված է սրտաբանության և Ալցհեյմերի համախտանիշի ոլորտում հիվանդությունների բուժման համար: Այս ազնիվ ձուկը եփելու բազմաթիվ եղանակներ կան ՝ պարզից բնօրինակ: Սաղմոնի քյաբաբի բաղադրատոմսը օգտակար է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 400 գր սաղմոնի պոչ
- հենց պոչը
- քանի որ այն ավելի խիտ է
- 100 մլ սոյայի սոուս
- 30 մլ քնջութի յուղ
- 10 գ կոճապղպեղ
- 1 թեյի գդալ Սահարա
- 40 գրամ քաղցր պղպեղ:
- Երկրորդ պատրաստման եղանակը.
- 400 գր սաղմոն
- 40 գ շաքար
- 10 գ աղ
- 1 կիտրոն
- պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին ճանապարհը.
Կտրեք սաղմոնի ֆիլեը բարակ, երկար շերտերով, որպեսզի օգնի ավելի լավ մարինացնել ձկները:
Քայլ 2
Դրանից հետո պատրաստեք մարինադ: Դա անելու համար սոյայի սոուսին ավելացրեք քնջութի յուղ, կոճապղպեղ և մի գդալ շաքար: Խառնել խառնուրդը մանրակրկիտորեն:
Քայլ 3
Տեղադրել ձկները մարինադի մեջ և թող նստել 30 րոպե:
Քայլ 4
Այդ ընթացքում բուլղարական պղպեղը կտրեք փոքր կտորների: Սաղմոնը լավ մարինացնելուց հետո դնել այն, փոխարինելով պղպեղով, նախապես պատրաստված փայտե շամփուրների վրա:
Քայլ 5
Ձկները տապակել մետաղալարով, այնուհետև կիտրոնը կտրատել գեղեցիկ կտորների և դրանով զարդարել պատրաստի սաղմոնը:
Քայլ 6
Երկրորդ պատրաստման եղանակը.
Սաղմոնի ֆիլեը շաղ տալ աղով և շաքարով և թողնել ներծծվի 30 րոպե:
Քայլ 7
Դրանից հետո մանրակրկիտ լվացեք ձուկը և մի փոքր չորացրեք: Դրանից հետո փոքր կտրվածքներ արեք և դրանց մեջ մտեք ավելի վաղ կտրատած կիտրոնը:
Քայլ 8
Ձուկը աղով և պղպեղով խոզանակեք բուսական յուղով և խորովեք այն: Սաղմոնի շաշիկը պատրաստ է, այն կարող եք մատուցել սեղանին: Բարի ախորժակ!
