Երբ հոգնել եք ավանդական կոմպոտներից, կարող եք փորձել խավարծիլի ըմպելիք: Այս գործարանը վիտամինների պահեստ է: Խոհարարությունը պարզ է և արագ, և ստացվում է, որ կոմպոտը բուրավետ է և շատ համեղ:
Թարմացնում է մի փոքր թթվասերով: Դժվար է հրաժարվել նման կոմպոտից: Պատրաստելու համար կպահանջվի 20 րոպե: Ըմպելիքի յուրահատուկ համի գաղտնիքը կայանում է հիմնական բաղադրիչի `խավարծանի մեջ:
Խավարծիլի օգուտները
Ռոնի ցողունները պարունակում են մեծ քանակությամբ մանրաթել: Այն հարուստ է պեկտիններով, սախարոզայով և օսլայով: Ռուբինով ուտեստներն ու ըմպելիքները նպաստում են աղեստամոքսային տրակտի նորմալացմանը: Ռուբարը վերականգնում է նաև շրջանառու համակարգը:
Խավարծիլի մեջ պարունակվող վիտամին C- ն ուժեղացնում է իմունային համակարգը, իսկ K- ն պատասխանատու է ոսկրային հյուսվածքի պատշաճ ձևավորման համար:
Այս գործարանը պարունակում է օգտակար հանածոներ, ինչպիսիք են սիլիցիումը, կալցիումը, կալիումը:
Նույնիսկ գործարանի ռիզոմներն են օգտակար: Նրանց պարունակած գլիկոզիդները ունեն հակաբորբոքային ազդեցություն:
Ռուբարի կոմպոտի բաղադրատոմսը
Կոմպոտը կարելի է պատրաստել բացառապես փայտից, ապա կստանաք թթու խմիչք, որը ջերմության մեջ լավ հագեցնում է ձեր ծարավը: Ավելի հարուստ համի հասնելու համար ստիպված կլինեք այլ մրգեր կամ հատապտուղներ ավելացնել բույսի ցողուններին կամ երկուսին էլ:
Բաղադրությունը կոմպոտի համար
- 500 գ խավարծիլի ցողուն
- 200 գ սեւ կամ կարմիր հաղարջ
- 1 խնձոր
- 2 լ ջուր
- 120 գ հատիկավոր շաքար:
Շաքարի քանակը կարող է փոփոխվել `կախված ձեր ճաշակի նախասիրությունից: Որոշ մարդիկ սիրում են քաղցր կոմպոտներ, մյուսները չեզոք են:
Կոմպոտ պատրաստելու ցուցումներ
- Լվանալ խավարծիլը: Կտրեք տերևները և հատակները: Կլպել ցողունները:
-
Ռոնգի ցողունները կտրեք 1-2 սմ խորանարդի:
Պատկեր - Լվանալ խնձորը: Հեռացրեք միջուկը դրանից: Կտրեք պտուղները սեպերի մեջ:
- Հաղարջը կարող է օգտագործվել թարմ կամ սառեցված: Այն պատրաստելուց առաջ պետք է լվանա:
- Aուր լցնել կաթսայի մեջ: Եռացնել
- Granրի մեջ ավելացրեք հատիկավոր շաքար, եռացրեք 1 րոպե:
- Խավարծիլը նախ պետք է դնել եռացող ջրի մեջ:
- 5 րոպե հետո դուք պետք է խնձոր ուղարկեք ցողուններին: Եփել եւս 1 րոպե:
- Հաղարջը նետեք խմիչքի մեջ: Դրանից հետո կոմպոտը կարելի է ապահով կերպով հանել վառարանից: Theածկեք տապակը ներկով: Դա թույլ կտա խմիչքը լավ եփել և դառնալ ավելի համեմված:
- Մատուցելուց առաջ կոմպոտը պետք է սառչի:
Այս կոմպոտը ոչ միայն կդառնա երեխաների ու մեծահասակների սիրված ըմպելիքը, այլեւ կբարձրացնի մարդու անձեռնմխելիությունը:
Օգտակար խորհուրդներ
Ռուբարի ցողունները թթու են, ուստի զուգորդվում են բազմաթիվ մրգերի հետ:
Մրգեր և հատապտուղներ խավարծարի համը լրացնելու համար.
- Խնձոր
- տանձ
- նարնջագույն
- կիտրոն
- դեղձ
- նեկտարին
- սալոր
- ծիրան
- Ելակ
- ելակ
- բալ
- քաղցր բալ
- թռչնի բալ
- Սեւ հաղարջ
- փշահաղարջ:
Մասուրն ու կոճապղպեղը հաճելի երանգ են հաղորդում նաև խավարծիլի կոմպոտին: Հավելանյութի ընտրությունը կախված է նայիրի նախասիրություններից: Դուք կարող եք ապահով կերպով միացնել ձեր երեւակայությունը և առնվազն ամեն օր զարմացնել ձեր տնային տնտեսությանը համեղ ըմպելիքով:
