Փորձառու ձկնորսները կարող են տուն բերել բավականին մեծ որս: Ի՞նչ անել այսքան շատ ձկների հետ: Փորձեք աղը համեմել աղի համեմունքներով: Դա հիանալի խորտիկ կլինի ճաշի սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
-
- կերակրատեսակների աղացում;
- ձուկ;
- աղ;
- Դափնու տերև;
- սեւ պղպեղի հատիկներ;
- համեմ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք ձուկը աղելու համար: Եթե այդ նպատակների համար օգտագործվում է 200-1000 գրամ քաշով թարմ որսացած գետի ձուկ, ապա այն չպետք է աղիքներ տալ և առավել եւս սառեցնել: Լավագույնն է ամբողջ ձկան աղը:
Քայլ 2
Պատրաստել աղի ուտեստներ: Այս դեպքում ամենահարմարն է խորը չժանգոտվող պողպատը կամ էմալապատ ամանը կամ կաթսանը: Կարող եք օգտագործել սննդի պլաստմասե տարաներ:
Քայլ 3
Ձկները շերտերով դնել: Ներդրեք ամենամեծերը, իսկ փոքրերը թողեք վերին շերտերի վրա: Ձուկը պառկեցրեք այնպես, որ գլուխը դնի պոչին:
Քայլ 4
Յուրաքանչյուր շերտ շաղ տալ աղի և համեմի խառնուրդով: Ավելացնել մի քանի սեւ պղպեղի եգիպտացորեն և 1-2 դափնու տերև: Համոզվեք, որ յուրաքանչյուր ձուկ ծածկված է աղով:
Քայլ 5
Սպասքի վրա դրեք ավելի փոքր կափարիչ, փայտե շրջան կամ հարթ ափսե: Putնշում դրեք: Դուք կարող եք օգտագործել սառը ջրով լցված մեծ բանկա, ծանր քար կամ այլ առարկա:
Քայլ 6
Տեղադրել ձկան կերակրատեսակները զով տեղում: Մի քանի ժամ հետո, սովորաբար 10-12 ժամ, ձկները հյութ (աղաջր) կտան: Մի արտահոսեք այն մինչ աղի ավարտը:
Քայլ 7
Հեռացրեք ճնշումը 3-4 օր հետո: Խտացրեք բոլոր աղաջրերը և լվացեք ձկները սառը ջրով:
Քայլ 8
Լցնել սառը ջուրը ամբողջ ձկների վրա և թողնել թրմվի 1 ժամ: Թող ջուրը թափվի:
Քայլ 9
Տարածեք թերթի մի քանի շերտեր հարթ մակերեսի վրա: Վերեւում սրբիչներ դնել: Ձկները դասավորեք այնպես, որ առանձին ձկները միմյանց չդիպչեն: Չորացնել յուրաքանչյուր կողմում 2 ժամ: Անհրաժեշտության դեպքում փոխեք թերթերն ու սրբիչները:
Քայլ 10
Ձկները պահեք սառնարանում, սառնարանում կամ սառը սենյակում:
