Կարող եք հյուրերին կերակրել կես ժամվա ընթացքում: Խմորը հունցելու համար կպահանջվի հինգ րոպե, իսկ թխելը `25 րոպե: Բուրավետ, համեղ, հյութալի և սրտանց պիցցան իդեալական է զվարճալի ժամանցի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 250 գրամ կաթնաշոռ,
- - 2 ձու,
- - 1 թեյի գդալ խմորի սոդա,
- - 300 գրամ ցորենի ալյուր,
- - 1, 5 Արվեստ. ճաշի գդալ շաքար
- - կիտրոնաթթու `ըստ ճաշակի,
- - 1 tbsp. մի գդալ աղ
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական կամ արեւածաղկի ձեթ:
- Լրացնելու համար.
- - 300 գրամ խաշած կամ թխած հավ,
- - 1 լոլիկ,
- - 1 բուլղարական պղպեղ,
- - 70 գրամ պինդ պանիր,
- - 3 tbsp. կետչուպի գդալներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը լավ հարել աղով և շաքարով: Ավելացնել երկու ձու և երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ, խառնել:
Քայլ 2
Ալյուրին ավելացնել աղ, մաղել: Համտեսել կիտրոնաթթու:
Քայլ 3
Ալյուրը փոքր մասերում խառնել կաթնաշոռի մեջ: Հունցել առաձգական խմոր: Փորձեք խմորը չխցկել ալյուրով:
Քայլ 4
Խմորը լցնել կաղապարի մեջ, ձեռքերով հարթեցնել: Եթե չեք ցանկանում պիցցան թխել տեսքով, ապա օգտագործեք թխում թերթիկ:
Քայլ 5
Խմորը քսել երեք ճաշի գդալ կետչուպ կամ տոմատի սոուսով: Հավի կտորները տեղադրեք յուղացված հիմքի վրա:
Քայլ 6
Լոլիկը կտրեց բարակ քառորդ օղակների (կարող եք խորանարդի մեջ) դնել հավի կտորների վրա:
Քայլ 7
Կտրեք պղպեղը շերտերով, դրեք լոլիկի և հավի վրա:
Քայլ 8
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Թխել պիցցան 20 րոպե:
Քայլ 9
20 րոպե անց հանեք պիցցան, շաղ տալ քերած պանիրով և թխել եւս հինգ րոպե:
Քայլ 10
Թող պատրաստի պիցցան հինգ րոպե մնա սենյակային ջերմաստիճանում և մատուցի:
