Քնքուշ հավով և արքայախնձորով անսովոր պիցցան ձեզ կզգա, թե գտնվում եք Հավայան կղզիներում: Պիցցան ունի հետաքրքիր հարուստ համ, որը միավորում է լոլիկի թթվասերը, արքայախնձորի քաղցրությունը, աղի պանիրները և չեզոք հավը: Փորձեք `համեղ է:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- -2 բաժակ ցորենի ալյուր
- -160 մլ ջուր,
- -0,5 թեյի գդալ աղ,
- -1 tbsp. մի գդալ շաքար
- -7 գրամ չոր խմորիչ,
- -3 ճաշի գդալ բուսական յուղ:
- Լրացնելու համար.
- -400 գրամ հավ
- -80 գրամ կոշտ պանիր,
- -80 գրամ մոցարելլա,
- -0,5 բաժակ տոմատի սոուս
- -1 արքայախնձոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Չոր սեղանի վրա լցնել ալյուրը, աղը, շաքարն ու խմորիչը, խառնել:
Ալյուրից ջրհոր ենք պատրաստում, որի մեջ տաքացրած ջուր ենք լցնում բուսական յուղով: Մենք սկսում ենք խմորը հունցել:
Քայլ 2
Պատրաստի, ոչ կպչուն խմորը փաթաթեք անձեռոցիկի կամ սրբիչի մեջ, թողեք տաք այն մեկուկես ժամ:
Քայլ 3
Մինչ խմորը մոտենում է, եկեք սկսենք լցնել:
Հավը եփել աղած ջրի մեջ, մանր կտրատել:
Արքայախնձորը կտրեք կամայական խորանարդի մեջ:
Մենք ջեռոցը տաքացնում ենք 200 աստիճան:
Քայլ 4
Խմորը դրեք սեղանի վրա, գլորեք այն շրջանագծի մեջ և տեղափոխեք այն թխում թերթիկի մեջ, որը յուղված է յուղով:
Քայլ 5
Տոմատի սոուսը տարածեք պիցցայի բլանկի վրա:
Լոլիկի սոուսի վրա դնել մոցարելլա:
Հավը դրեք մոցարելլայի գագաթին:
Հավի վրա դնել արքայախնձորի պատրաստված կտորներ:
Արքայախնձորը ցանել քերած պանիրով:
Պիցցան դնում ենք ջեռոցի մեջ, 25 րոպե թխում ենք ու մատուցում:
