Պոլլոկի ձկան տորթերը պետք է կարողանան եփել յուրաքանչյուր տանտիրուհի, քանի որ դրանք սննդարար, առողջ և համեղ են: Նման ցածր կալորիականությամբ ուտեստը հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, դիետաներ են պահպանում և ներդաշնակություն են պահպանում: Մենք կսովորենք այս ձկան տորթերի պատրաստման բոլոր գաղտնիքները:
Դա անհրաժեշտ է
- pollock - 2 հատ;
- կարտոֆիլ - 2 հատ;
- սոխ - 1-2 հատ;
- բուսական յուղ;
- սպիտակ հացի փշրանքներ;
- ձու - 2 հատ;
- աղացած պղպեղ և աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձկան հալեցեք և լվացեք ջրի մեջ, դանակով կամ մկրատով կտրեք լողակները, հանեք մաշկը: Ֆիլեը զգուշորեն տարանջատեք ոսկորներից: Կտրեք այն մասերի, մի փոքր քամեք ավելցուկային հեղուկը:
Քայլ 2
Մաքրել կարտոֆիլը և սոխը, մանր խորանարդի մեջ մանր կտրատել: Դրանից հետո սոխը, կարտոֆիլը և պոլոկը երկու անգամ անցկացնել մեծ մսաղացով: Ստացված աղացած միսին ավելացնել նախապես խառնված ձուն: Պղպեղ, աղ և կրկին ամբողջ զանգվածը խառնել:
Քայլ 3
Հացը ձեռքերով մանրացրեք ափսեի մեջ կամ կտրեք բավականաչափ փոքր շերտերով: Աղացած ձուկը ձեւավորեք ձեր ուզած ձևի մեջ: Յուրաքանչյուր կոտլետը փխրուն փխրեց:
Քայլ 4
Տապակած յուղը տաքացրեք յուղով, այնտեղ դրեք պոլոկ կոտլետներ: Ներդրեք միջին կրակի վրա և նախ տապակեք մի կողմի վրա, ապա շրջեք և տապակեք մյուս կողմում: Կոտլետները կարող եք մատուցել բրնձով, կարտոֆիլով, աղցանով, սուսովով կամ ինքնուրույն ՝ սոուսով:
