Գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի սալորով ջեմ պատրաստելու իր հատուկ բաղադրատոմսը: Ոմանք այն պատրաստում են ժելատինով, ոմանք `այլ հատապտուղների հետ միասին, իսկ ոմանք էլ` ընկույզով: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում սալորով ջեմի մեկ այլ բաղադրատոմս `առանց խոռոչի:
Դա անհրաժեշտ է
- - հասած սալոր - 1 կգ;
- - հատիկավոր շաքար - 1 կգ;
- - ջուր - 0,2 լ;
- - սոդա - դանակի հուշում;
- - նարնջի համ - 20 գրամ;
- - անիսոն - 2-3 հատ: (դուք չեք կարող ավելացնել);
- - soուր թրջելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընտրեք հասած սալոր, լավ լվանալ հոսող ջրի տակ: Ներդրեք մի բաժակ ջուր, դրան սոդա ավելացնելուց և լավ հարելուց հետո: Թողնել 2-3 րոպե:
Քայլ 2
Հեռացրեք սալորը, լավ լվացեք ՝ ողողելով լուծույթի բոլոր մնացորդները: Կտրուկ դանակով բաժանել դրանք եռամսյակների ՝ միաժամանակ ազատվելով որդերն ու ոսկորներից:
Քայլ 3
Լցնել ջուրը և շաքարավազը էմալային լայն տապակի մեջ, խառնել: Հալեցնել հեղուկ խառնուրդը տաքացնելիս:
Քայլ 4
Պատրաստի սալորը լցնել ամանի մեջ: Հեռացրեք անմիջապես կրակից և ծածկեք այն: Թողնել թրմվի 11 ժամ:
Քայլ 5
Timeամանակի ավարտից հետո տապակը կրկին դրեք գազի վրա: Դրա պարունակությունը եռացրեք և եռացրեք եւս 2-3 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, անհրաժեշտ է խառնել ջեմը, բայց զգուշորեն և հազվադեպ, որպեսզի չվնասեն շերտերի ամբողջականությունը:
Քայլ 6
Heatերմությունից հեռացնելուց հետո տապակը կրկին թողնել ջեմով 10 ժամ կողքին: Theամանակի ավարտից հետո նարնջի համը կտրեք բարակ շերտերով և լցրեք սալորի խառնուրդի մեջ: Անիսոն անմիջապես ավելացրեք (առանց դրա կարող եք անել):
Քայլ 7
Եփել ջեմը 12 րոպե, միաժամանակ հեռացնելով ստացված փրփուրը: Տեղափոխել ստերիլիզացված բանկաների մեջ, փակել պլաստիկ կափարիչներով, սառը և դնել սառը վիճակում:
