Վայելեք սնկերի իրական համը ամենահամեղ տնական սնկով ապուրում: Այս սովորական ապուրը կարելի է պատրաստել ընդամենը մի քանի ժամվա ընթացքում: Իդեալական ընթրիքի կամ ճաշի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- -2 բաժակ թարմ սունկ - կեղևազերծված և նուրբ թակած
- -1 tbsp. ձիթապտղի ձեթ
- 3-4 սխտոր մեխակ, թակած
- -1 tbsp. կարագ
- -½ tbsp. թակած թարմ ուրց
- -1 բաժակ հավի կամ բանջարեղենի արգանակ
- -1 tbsp. ալյուր, լուծարել 1 tbsp. ջուր
- - աղ `ըստ ճաշակի
- 1/2 բաժակ ծանր կրեմ
- 1/2 բաժակ կաթ (յուղազերծվածն ավելի լավ է)
- - մշկընկույզ ՝ որպես համեմունք
- - թարմ աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
- -Թարմ մաղադանոս կամ ուրց զարդարի համար
- -Բեյ տերեւ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը: Ավելացրեք կարագ և սխտորը թույլ տաքացրեք միջին կրակի վրա:
Քայլ 2
Ավելացնել սունկ, ուրց և դափնու տերև: Տապակել միջին կրակի վրա 5 րոպե:
Քայլ 3
Ավելացնել հավի ֆոնդ: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ արգանակը եռա, ապա կրճատեք կրակը և եփեք 10 րոպե:
Քայլ 4
Ավելացրեք նոսրացված ալյուրը և անընդհատ խառնեք, մինչ խառնուրդը թանձրանա: Համեմել աղով և մշկընկույզով: Ավելացրեք այլ համեմունքներ ձեր սրտով:
Քայլ 5
Ավելացնել կաթ և սերուցք, թարմ աղացած սեւ պղպեղ: Եռացնել:
Քայլ 6
Առայել տաք վիճակում: Մատուցելուց առաջ զարդարեք թարմ մաղադանոսով կամ ուրցով: Բարի ախորժակ!
