Cookingածր կալորիականությամբ բանջարեղենային աղցաններ պատրաստելը

Բովանդակություն:

Cookingածր կալորիականությամբ բանջարեղենային աղցաններ պատրաստելը
Cookingածր կալորիականությամբ բանջարեղենային աղցաններ պատրաստելը

Video: Cookingածր կալորիականությամբ բանջարեղենային աղցաններ պատրաստելը

Video: Cookingածր կալորիականությամբ բանջարեղենային աղցաններ պատրաստելը
Video: Բանջարեղենային աղցան, որը շատ համեղ է, թեթև և դիետիկ Овощной салат Vegetable salad Xohanoc.am 2024, Երթ
Anonim

Vegetableածր կալորիականությամբ բանջարեղենային աղցանները կդիմեն նրանց, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության, երկարակեցության ու իդեալական կազմվածքի մասին: Անհավատալի համեղ և առողջարար, նրանք երբեք չեն ձանձրանում: Տարբեր բաղադրիչների, սոուսների և վիրակապերի անվերջ համադրություն թույլ է տալիս ձեզ ամեն օր սիրաշահել ինչ-որ նոր բանով:

Cookingածր կալորիականությամբ բանջարեղենային աղցաններ պատրաստելը
Cookingածր կալորիականությամբ բանջարեղենային աղցաններ պատրաստելը

Բանջարեղենը, մրգերը, խոտաբույսերը, ընկույզը, խաշած միսը, ձուկը և ծովամթերքը հիմք են կազմում ցածր կալորիականությամբ աղցաններ պատրաստելու համար: Նման ուտեստներում պահածոների, ճարպային պանիրների, ապխտած միսերի տեղ չպետք է լինի: Թարմ կանաչիները և կծու խոտաբույսերը նման աղցաններին տալիս են հարուստ պայծառ բույր և փխրուն համ: Եվ անհնար է պատկերացնել ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենային աղցան առանց սամիթի, կանաչ սոխի և մաղադանոսի. Դրանք վաղուց արդեն ավանդույթ են դարձել:

Անանուխը, կիտրոնի բալասան, թարխունը, ջրաղացը, ռեհանը, եղջերաթաղանթը, հիլը, սուսամբարը, որոնք հաճախ հանդիպում են բանջարեղենի աղցաններում, օգնում են ամրացնել իմունային համակարգը և բարելավել մարսողությունը:

-Ածր կալորիականությամբ աղցանները հաճախ շատ հեշտ են պատրաստվում և չեն պահանջում երկար մնալ խոհանոցում: Դրանք կազմող բոլոր բաղադրիչները հեշտությամբ կարելի է ձեռք բերել ցանկացած խանութում: Կան մաքուր բանջարեղենի, մսի, աղվափնջիկի կամ խառը ցածր կալորիականությամբ աղցաններ: Forածր յուղայնությամբ թթվասերը, սոուսը կամ թեթև աղցան մայոնեզը առավել հաճախ օգտագործվում են որպես սոուս նրանց համար: Շատերն օգտագործում են ձիթապտղի կամ արեւածաղկի ձեթ:

Նման աղցանները ոչ միայն չեն վնասի գործչին, այլ, ընդհակառակը, կնպաստեն քաշի կորստին:

Բողկ աղցան

Ձեզ հարկավոր է.

- 190 գ բողկ;

- 550 գ թարմ վարունգ;

- 150 գ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր;

- երկու tbsp. ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;

- 50 գրամ կանաչ հազարի տերևներ;

- թարմ աղացած սեւ պղպեղ;

- կանաչիներ;

- աղ և շաքար:

Բողկը և թարմ վարունգը կտրեք շերտ: Միացրեք թթվասերը, կիտրոնի հյութը, պղպեղը և համեմունքների աղը `լավ հարելով: Ձեռքերով մանրացրեք կանաչիները, պատառոտեք հազարի տերևները խոշոր շերտերով: Ներդրեք կանաչ աղցանի կտորներ աղցանի ամանի ներքևի մասում, դրա վրա `ուտեստի մանրակրկիտ խառնված բաղադրիչները և լցրեք սոուսի վրա:

Պանրի աղցան

Ձեզ հարկավոր է.

- 450 գ բրոկկոլի կաղամբ;

- 60 գ ֆետա պանիր;

- 100 մլ ցածր յուղայնությամբ քսուք;

- cilantro;

- աղ:

Նախ, բրոկկոլը շոգեխաշեք, ապա կաղամբը մանր կտորների կտրեք: Կտրեք պանիրը խորանարդի մեջ, կրեմը թեթևակի հարեք: Միավորել աղցանի բոլոր բաղադրիչները և զարդարել հարած սերուցքով և cilantro տերևներով:

Caաղկակաղամբով աղցան

Ձեզ հարկավոր է.

- 4 ձու;

- 90 գ թեթեւ մայոնեզ;

- կիտրոնի հյութ;

- կանաչ սոխի փունջ;

- 450 գ ծաղկակաղամբ;

- աղ;

- աղացած սեւ պղպեղ:

Theաղկակաղամբն ապամոնտաժել առանձին ծաղկաբույլերի մեջ և եփել աղած ջրի մեջ: Դրանից հետո սառը և ցողեք կիտրոնի հյութով: Խաշած ձու և մանր կտրատել խորանարդի մեջ: Կտրեք կանաչ սոխի փետուրները 1 սմ կտորների մեջ: Բոլոր բաղադրիչները խառնել աղցանի ամանի մեջ: Համեմել մայոնեզով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Նորից լավ հարեք:

Աղցան կաթնաշոռով կաթով

Ձեզ հարկավոր է.

- 5 լոլիկ;

- Կարմիր սոխ;

- 80 գ կաթնաշոռ կաթ;

- 20 գ քերած ծովաբողկ;

- cilantro;

- աղ;

- աղացած կարմիր պղպեղ:

Կտրեք սոխը օղակների մեջ, լոլիկները կտրեք մի քանի կտորներով: Կլիզը մանր կտրատեք: Այս աղցանը համեմված է մածունի և քերած ծովաբողկի խառնուրդով: Միավորել աղցանի բոլոր բաղադրիչները, լցնել սոուսի վրա: Համեմել աղով և կարմիր պղպեղով: Լավ հարեք և թող մնա մոտ 20 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում:

Դիետիկ աղցան գազարով և պանրով

Ձեզ հարկավոր է.

- 2 միջին գազար;

- 210 գ պանիր;

- 30 գ կանաչ սոխ;

- մաղադանոս;

- 45 գ մայոնեզ;

- երկու ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;

- աղ;

- աղացած սեւ պղպեղ:

Սոխը և մաղադանոսը մանր կտրատեք: Պանիրը մանրացրեք մանր քերիչի վրա, իսկ գազարը ՝ ավելի կոշտի վրա: Միացրեք ամեն ինչ ՝ ավելացնելով մայոնեզ, և աղցանը լցնել թարմ քամած կիտրոնի հյութով: Համեմել աղով և պղպեղով, լավ խառնել և մատուցել:

Սեւ բողկով և ռեհանով աղցան

Ձեզ հարկավոր է.

- 400 գ սեւ բողկ;

- 110 գ շաղգամ;

- 120 գ թթվասեր;

- կանաչ հազարի տերևներ;

- ռեհան;

- աղ:

Լավ լվանալ սեւ բողկը, մաքրել կեղևը և թաթախել սառը ջրում մեկ քառորդ ժամ: Դրանից հետո կտրեք այն և մաքրեք շաղգամը միջին քերիչով: Ձեռքերով հազարի տերևները մանր կտորների պոկեք, ռեհանը մանր կտրատեք: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և լցնել թթվասերի վրա: Աղը լավ խառնել, զարդարել խոտաբույսերով:

Խորհուրդ ենք տալիս: