Այս բաղադրատոմսը թույլ կտա մեզ պատրաստել Նապոլեոնի տորթը տապակի մեջ: Այն թեթև է և արագ, պարզապես ստեղծվել է այն նպատակով, որպեսզի դուր գա այն մարդկանց, ովքեր այս կամ այն պատճառով չունեն ձեռքի վառարան: Հետևելով այստեղ նախանշված խորհուրդներին ՝ դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել Նապոլեոնի հիանալի տորթ տապակի մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
- կաթ - 300 մլ;
- ալյուր - 350 գ;
- շաքար - 350 գ;
- թթվասեր - 1 բաժակ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- սեղանի քացախ 6% - 1 ճաշի գդալ;
- Շոկոլադե սալիկ;
- մարգարին - 100 գ;
- ձու - 1 հատ;
- տորթեր;
- կարագ - 200 գ;
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխել սոդան լցնել մի փոքր բաժակի մեջ և ավելացնել քացախը: Խառնել և երբ փուչիկները անհետանան, խմորի սոդան պատրաստ է օգտագործման համար:
Քայլ 2
Ֆունտ փափուկ մարգարին և թթվասեր մինչև հարթ: Դրանից հետո ավելացնել ալյուրը, հարած ձուն, աղը, շաքարավազը և սոդան: Հունցել փափուկ, առաձգական խմոր: Թողեք այն կես ժամ, որպեսզի այն ավելի հեշտությամբ գլորվի և դառնա ավելի հնազանդ:
Քայլ 3
Խմորը բաժանել 8 մասի: Յուրաքանչյուր մասը գլորում է բարակ շերտով: Կափարիչով, օրինակ, կտրեք շրջանակները, որոնք տրամագծով նման են տապակին: Theածկեք խմորի կտորները սրբիչով, որպեսզի չչորանա:
Քայլ 4
Տապակման ընթացքում տորթերի ուռուցքը կանխելու համար տորթերի մակերեսը պատառաքաղով ծակեք: Նրբաբլիթով տապը ցածր կողմերով և ոչ կպչուն ծածկույթով լավագույնս համապատասխանում է թխելու համար:
Քայլ 5
Տապակը դնել կրակի վրա, տաքացնել այն և տեղադրել առաջին հյութեղիչը ՝ առանց մակերեսը յուղելու: Ilածկեք տապակը կափարիչով և տաքացրեք միջինը: Երբ ներքևը կարմրվի, բլիթը շրջեք մյուս կողմ: Գործընթացը շատ նման է նրբաբլիթ պատրաստելուն:
Քայլ 6
Տապակել մնացած ճարմանդները նույն կերպ: Մնացած գրությունները տապակել ավելի մուգ, դրանք կօգտագործվեն տորթը զարդարելու համար: Մինչ տորթերը սառչում են, պատրաստեք կրեմը: Կաթսայի մեջ սկսեք եռացնել կաթը ՝ անընդհատ խառնելով, ավելացնել կարագ, ալյուր և շաքար: Ալյուրը պետք է ավելացվի մաս-մաս:
Քայլ 7
Կրեմը եփեք ցածր կրակի վրա, մինչև որ այն խտանա, շարունակեք խառնել: Յուրաքանչյուր տորթ յուղեք յուղով, պառկեցրեք միմյանց վրա, թույլ սեղմելով: Տորթի վերին մասը զարդարել քերած շոկոլադով և մանրացված փշրանքներով: Պատրաստի տորթը գիշերը դրեք սառնարանում, որպեսզի ներծծվի:
