Շերտավոր խմորեղենը սիրված է շատ քաղցր ատամների համար: Հետեւաբար, ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում բանանի հետ նուրբ, թրջված նապոլեոնյան տորթը: Անակնկալ մատուցեք ձեր սիրելիներին և պատրաստեք նրանց համար այս համեղ հյուրասիրությունը:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղվափնջիկ խմորեղեն - 500 գ;
- - կաթ - 500 մլ;
- - կիտրոնի հյութ - 50 գ;
- - բանան - 3 հատ;
- - շաքար - 700 գ;
- - ալյուր - 1 բաժակ;
- - կարագ - 300 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շերտավոր խմոր վերցնելով բաժանում ենք 2 հավասար շերտերի: Տեղադրել դրանք մագաղաթյա թղթի վրա շարված թխման տապակների վրա և թխել 180 աստիճանի վառարանում մեկ քառորդ ժամ:
Քայլ 2
Այդ ընթացքում պատրաստեք կրեմ ձեր ապագա տորթի համար: Ալյուրը լցնել հարմար, անվճար կաթսայի մեջ, մաղով անցկացնելուց հետո: Դրան ավելացնել հատիկավոր շաքար: Ստացված խառնուրդը տաքացրեք մինչև այն տաքանա: Այնտեղ ավելացրեք սառը կաթ: Խառնել ամեն ինչ այնպես, ինչպես պետք է, այսինքն ՝ այնպես, որ մեկ ուռուցիկ էլ չլինի: Այս զանգվածը եռալուց հետո թող այն փոքր-ինչ սառը լինի, ապա խառնել փափկեցրած կարագի հետ: Atեծեք կրեմը մինչև խիտ, ապա ծածկեք այն սննդի թաղանթով:
Քայլ 3
Թխած խմորը մի փոքր հովացրեք, ապա յուրաքանչյուր կտորը բաժանեք 3 տորթի: Ուղարկեք այն վառարան, բայց միայն 5 րոպե:
Քայլ 4
Բանանի մակերեսից կեղեւը հանելուց հետո դրանք դանակով կտրեք շրջանակների մեջ: Մանրացված պտուղը ցանել քամած կիտրոնի հյութով:
Քայլ 5
Վերցրեք խմորի մեկ ընդերք և խոզանակեք այն առաջացրած կրեմով: Այս զանգվածի վրա դրեք շերտերով թակած բանան: Կրկնեք այս քայլերը, մինչև հասնեք վերջին տորթին: Վրան կրեմ քսելուց հետո շաղ տալ խմորի թխած փշրանքներով: Այս տեսքով Նապոլեոնի տորթը պետք է կանգնի սառնարանում ամբողջ գիշեր:
Քայլ 6
Ներծծված դեսերտը կարող եք մատուցել սեղանին: «Նապոլեոն» տորթը բանանով պատրաստ է:
