Կարտոֆիլի ուտեստներն այնքան համեղ են, որ նրանք իրավամբ հպարտանում են սեղաններին: Գուցե տանը միս, հաց, բանջարեղեն և մրգեր չլինեն, բայց եթե մառանը մի քանի կարտոֆիլ կա, դա բավական է սրտանց ընթրիք պատրաստելու համար: Եվ եթե կարտոֆիլից բացի ունեք մի փոքր թթվասեր, մի կտոր պանիր, մի գդալ հացի փշրանքներ և մի փոքր կարագ, կարող եք իսկապես արքայական ընթրիք պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 10 միջին չափի կարտոֆիլ;
- 150 գրամ թթվասեր;
- 50 գրամ կարագ;
- 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- 1 ճաշի գդալ հացի փշրանքներ
- 20-30 գրամ քերած պանիր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից և եփեք աղած ջրի մեջ, մինչև որ փափկի: Դրանից հետո ջուրը ցամաքեցրեք և թողեք, որ կարտոֆիլը սառչի:
Քայլ 2
Vegetableերմացրեք բուսական յուղը տապակի մեջ: Սառեցված պալարները կտրատեք հաստ շերտերի մեջ և տաքացրեք յուղի մեջ:
Քայլ 3
Կարտոֆիլը տապակելուց հետո դրանք լցնել թթվասերով, որոնք խառնվում են քերած պանիրով: Theաշատեսակը ցանել հացաթխման փշրանքներով և դնել լավ տաքացրած վառարանում 30 րոպե:
Քայլ 4
Bakառայել թխած կարտոֆիլը տաք, կարագով ցրված և զարդարել խոտաբույսերով: Սկզբունքորեն, այս ուտեստը ինքնաբավ է, բայց այն կարող է լավ օգտագործվել որպես կողմնակի ուտեստ մսի կամ թռչնամսի համար:
